7 ^% a- ?8 Q3 n- E- k: p- @tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88982 a9 P# P) |* ~* ^/ H2 C
材料：
$ o5 R: P `( w" F8 P8 xtvb now,tvbnow,bttvb
; P0 I2 g2 E2 [/ ]5 @$ @公仔箱論壇新鲜鱿鱼2个（已经没有须了可以带须操作）、洋葱、青椒、韩老师辣酱、少许酱油、白糖、葱、姜
4 D& a8 G. F2 @2 Z; l5.39.217.77:8898
. o( e, F5 B5 f1 T1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果喜欢可以再加几个干辣椒增香的
4 q3 \/ q7 \3 @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j* L- x; T V! P9 D) w
 公仔箱論壇+ b# r* b9 N0 ?4 K7 F& u7 V/ I+ ]
( f3 `1 W5 _# F, g2 s2 q% }5.39.217.77:8898 公仔箱論壇/ l T+ R# W9 Z1 J
tvb now,tvbnow,bttvb+ N. `0 A) i4 E6 S: k
做法：% k4 _$ \. E3 m# ~& w; i6 N
5.39.217.77:88985 r% q3 i/ B- }$ v, y$ q
1、鱿鱼洗净，尽量去除表面的薄膜，切成丝。如果是横过来切的话，最后的成品时卷儿，看自己喜好吧！！
6 P- h8 o$ M% Y) ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88987 y4 W" T/ i( {5 N. f
青椒切成细丝，如果是要配合鱿鱼卷的话，可以将青椒丝泡在水里，几分钟后就会成青椒卷，很好看，但是要保证切的细一些。
2 s# o6 U2 u( Q" n/ K5.39.217.77:8898$ K2 _1 l. S a8 C0 I0 |
洋葱切丝，可以在刀上时不时摸一些凉水，或者点一个蜡烛，这样能有效避免刺激。
; s0 a) e* }9 M; r ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w6 g* u9 b# q4 ^1 l* H$ o
葱姜也切成丝
* h1 U- H+ n6 o: O( p% a5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K- l. E" b# D) j3 }9 @! ?
 & _1 e/ Y( M# i/ n
/ E% A; r; H+ o" i' H5 e0 U) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、洗净的鱿鱼可以先用盐腌一下，便于入味然。后烧一锅热水，放进几片葱、姜，烧开后下鱿鱼丝焯一下。
j" [+ e. Z& I5 w4 H% X7 m0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w+ g, {) _; Q) t: S5 L7 |: V1 p# X) k
目的是去除腥味，实在担心味道的话，可以在水里加一点料酒。
( V2 A+ b, w' C2 m3 \: W+ ^- j& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 o1 [( o, q. P7 j# _; d. x1 f焯的时间不要过长，待鱿鱼变色后即可捞出，用流动的清水冲洗干净；
) R; n, a6 o9 W$ }4 p% X8 j A
9 } U# w! Q' c: |( J1 C
) H" t0 L* Q! M( b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F+ }$ I) X1 r, A5 \
3、鱿鱼沥干水分备用，炒锅中放底油，油热后加入葱、姜、干辣椒爆香，下鱿鱼丝、调入韩国辣酱2-3勺。
# ], l& {: A: g/ b: O- h5.39.217.77:8898# z& a8 |# d# w f6 b
翻炒均匀，加入1勺白糖、1勺鸡精、炒匀速度要快，因为海鲜一类的很容易肉质变老；
( t6 G3 ~% [8 z- u4 T2 J F/ Itvb now,tvbnow,bttvb
8 m8 H: p" F2 |! L D tvb now,tvbnow,bttvb: ^9 u) c" [; `/ W" S" S
" @2 x" x4 Y0 O+ K: K
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W+ y$ L( B4 X9 p
公仔箱論壇4 K; }& l5 a$ d I4 W* \
/ Q# F: x* R4 @7 _8 V1 j7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 e% x1 O: w& Z" s! L
4、炒匀后倒入切好的青椒丝、洋葱丝倒入2小勺的酱油调味，拌匀即可；
+ J8 Z& X' u, o
' W* T! Q6 x' I% U$ F, L. a |
發表於 2007-11-27 11:03 PM
| 
