材料：4 ?0 M) @2 \" J- ?. z
牛腩-500克切件（斷肉紋）
' f+ H: D2 N L" c, H9 l: F薯仔-2個批皮切件
7 x7 ~8 q: e8 K# J# M- ~tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥-1個切角
7 M3 M9 Q+ `/ A/ ]% ?tvb now,tvbnow,bttvb薑茸-6片
0 k) y/ t. l. g5 C& u6 S& I% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸-2大匙
0 K) v, B8 l- Y% A5 N公仔箱論壇乾蔥茸-2大匙
" Z+ [0 X% a" v- M/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱醬-3大匙
4 f# V! [' R2 c0 H2 U1 S% g9 g牛肉清湯-2杯
* A$ @' p5 [ T# `冰糖-1粒公仔箱論壇2 f' M: m7 A* Q" c6 ]' U
椰汁-1/4杯4 H$ t* ~/ L3 I
淡奶-1/4杯& ~6 t. f8 |/ ]0 w& y! J
調味料-鹽1小匙、糖2小匙2 L8 c* Y2 ?0 t/ u8 ~1 e( d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k3 C, D: M, _; b n
2 g( X3 y6 v# z* {/ k ktvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M2 q' m- U3 S( G/ d. Q, J
1. 牛腩汆水，洗淨，待用。
5 a! j; l, Y' E) o6 c2. 熱2杯油，炸薯仔至轉金黃色，起鑊，待用。（或用水灼熟）tvb now,tvbnow,bttvb1 S" [; x' D8 e& `" @+ V
3. 大火熱鑊，加4大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、咖喱醬。公仔箱論壇4 f5 M/ h8 y1 f
4. 加入牛腩、薯仔，炒勻。
" I- |* m, t, z# }' \( P& O5.39.217.77:88985 .加入清湯、冰糖，煮滾，轉小火，炆半小時至肉稔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~/ x" S4 l% g& w6 K7 T, e
6 .取一沙窩，燒熱，加2大匙油，爆香洋蔥。6 V8 u0 E8 A4 A& X- m- ]/ ~
7. 注入牛腩、薯仔連汁，小火，煮十分鐘。公仔箱論壇! v/ q( B) ^ {. U9 P
8. 熄火，加入椰汁、淡奶、調味料，蓋煲焗十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-17 08:37 PM
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