材 料 : 1 隻大花蟹
1 r! `' j& Q. u; `' Z9 c0 V( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2-3 茶匙糖
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做 法 : (1) 不要洗蟹，先將蟹放入冰格兩小時，這樣冷縮熱脹的效果可令蟹肉離殼，吃蟹箝的
; X5 g2 U9 G; M* T+ s- Q6 I1 c5.39.217.77:8898 時候比較方便。
" {5 l; x" |5 Q. B9 w5.39.217.77:8898 (2) 將蟹取出，洗刷乾淨後備用。
) ^: n1 M; c' i4 b/ r' ?公仔箱論壇 (3) 煲一鑊熱水，放 2-3 茶匙糖，水滾後放蟹入去煮半小時，放糖可以保留蟹的鮮橙色。
2 V) C' p6 a+ J# o/ h+ d( C公仔箱論壇 (4) 把蟹放涼，放入雪柜，雪凍便可隨時食用。5.39.217.77:8898& ~2 q* Z" p9 x6 s4 t
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備 註 : (1) 記緊先將蟹放入冰格雪凍可令蟹肉離殼；以及蒸時放砂糖以保留蟹的鮮橙色。 |
發表於 2007-10-2 11:54 AM
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發表於 2007-10-2 11:58 AM
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