[冷知識分享] 啤酒的妙用

val_xev

１. 用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳。! C  V. e$ q& l) _
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２. 啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂。tvb now,tvbnow,bttvb9 G( h# q3 y) I

; G9 L' n1 I: J公仔箱論壇３. 和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。公仔箱論壇% t% _1 T2 a# R* m5 }' n$ l( h) Q

8 q+ M+ Q0 W9 m2 Y5.39.217.77:8898４. 将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道。& ^7 P" s% ?2 P
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５. 制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很口。7 p- d7 D8 r" H4 U0 ~
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６. 将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中，浸１～２小时，能取掉鸡的膻味。

porkchop111

有無咁厲害呀?但都要支持吓THX

lux1261

thank you for sharig

lam886

thank you

1m2y3k

真唔真呀?

lcw1234

izit true???
9 Z" u% @4 h5 Z8 C+ ?, ^i'll teach my mom....tvb now,tvbnow,bttvb; v6 ^$ L$ B+ j3 d1 g
if got prublom i come find u!!!

luckyhsien

geng woh !!! must try !! Thx fir Sharing ..... ^^

echobe

they use beer to make batter as well

zhjijuan

多谢分享.......支持下啦.....:014:

BiBe

多谢ＬＺ分享