8 U" c- y8 x" k& H R( e. vtvb now,tvbnow,bttvb蛋白質,蛋,減重tvb now,tvbnow,bttvb4 o |/ Z( ]4 r5 l3 J S
蛋白質是餐餐不可缺少的重要營養成分，缺乏時會造成血糖不穩、甲狀腺功能低下、腎上腺素疲乏或導致憂鬱症、睡眠問題、對疼痛太敏感等情況的產生，但也不能毫無止境地攝取。公仔箱論壇1 y) K6 Y! {8 O) ^5 r# @4 J
到底，什麼是優質蛋白質？有完整必須胺基酸、高消化率、且容易被人體順利吸收，就是優質蛋白質。（食用技巧）
/ \; Q6 T" S' |. k) f' l3 n6 Xtvb now,tvbnow,bttvb
$ Z! ~, \7 D% G. t& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白質攝取太多，會導致電解質與礦物質的流失，形成心律不整，更會增加肝臟的負擔。當我們吃了過多的碳水化合物，身體會自動儲存為肝醣或脂肪，但是蛋白質不容易被儲存，所以高蛋白吃太多，身體消化、吸收後，就會變成尿素來到腎臟排出，如此一來便造成肝腎負擔，更容易造成肥胖。所以肝臟或腎臟功能不良的人，對蛋白質的攝取更要小心。$ ]+ j+ Y+ F1 L8 y5 b* p& K
# r0 z) ^, I+ o8 S, i8 V. |/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白質過量形成體內酸度偏高，是導致慢性病發生的主要原因。當身體為了中和過多的酸性物質，就會釋放一些礦物質，其中最重要的就是來自骨頭的鈣和鎂。因此嗜吃肉的人，特別容易面對骨質疏鬆的困擾，且高蛋白飲食也容易產生高普林，造成痛風。5.39.217.77:88987 r3 x0 v3 M& d7 e' ]; g0 C
; F6 S/ n; W# Y% `4 i! }5 d8 v0 D5 @$ P攝取太多不好的蛋白質，尤其經過高溫燒烤，或是油炸、油煎等等烹調方式的劣質蛋白質，就會形成致癌物質。加上其動物性脂肪與膽固醇氧化，導致壞的膽固醇（LDL）升高，在在增加罹患心臟病或腦中風的風險。
4 k( J6 n3 Z; z. ?) |! T. ^4 ?& f- v8 P2 e! r/ [
食用技巧一：
9 m L& W$ e- ~" ^3 Y, G有完整必須胺基酸、高消化率、且容易被人體順利吸收，就是優質蛋白質。在日常食物中，胺基酸比例跟人體最接近的是蛋，肉類蛋白質則是第二。+ S, D. C! y2 N$ t B* w
不訪從今天開始戒吃動物性蛋白一陣子；或者採取每週只攝取1~2天的減量做法，並選擇優質的肉類蛋白，魚肉為首選，其次是白肉，最後才是紅肉。tvb now,tvbnow,bttvb& b# H/ J9 \* f' w( r' p2 Y+ l
可以「蔬食」飲食法來達到平衡，但記得要多補充一顆雞蛋及穀物，使胺基酸比例互補，蛋白質的吸收更完整。
1 h- m# i- A3 b9 f/ R/ T8 o
" C9 e! g. I) D! g. m4 c公仔箱論壇食用技巧二：
# j; z. \" A3 N) L0 D) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優質蛋白+含B群的蔬菜效果加成5.39.217.77:8898- r2 F1 C2 }$ G2 ~7 j
優質蛋白質代謝需要大量維他命參與，尤其是B6和B群，所以吃蛋白質時要多補充含有B群的蔬菜，使蛋白質代謝正常，並可預防維他命缺乏問題，增加的纖維素還可幫助排便。
- B1 i5 T" M5 m9 n, S5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G$ u o! q0 R" c
食用技巧三：
T0 Y: z, ]1 Q- c; w! f0 W, W3 {3 z+ v v5.39.217.77:8898一日攝取量在40~60公克最健康3 Q3 I' q5 K: e w, r# B; m
一個人一天蛋白質的攝取量差不多在40~60公克之間（約一個手掌心大小）。此外，時用燒烤肉類時要小心致癌的可能性，解決知道除了少吃之外，也要同時攝取大量的維他命C。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O, s$ k! I4 g7 O- p& U& o
5.39.217.77:88986 w8 N# G' X* e0 d& h5 |* O0 ~
只要改變吃法就會瘦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y' M. C5 V9 Z
優質蛋白質能夠增加飽足感，且蛋白質在腸胃的消化慢，所以在胃裡的時間會更長，可以讓飽足感延長，相對來說，就會減少蛋白質的攝取。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x2 _. E( k( z; a, J2 G$ u
/ \- @- M9 I* A5 o- k+ t/ C S公仔箱論壇5.39.217.77:8898 ?9 d c/ q# j* w
|
發表於 2016-2-7 12:28 PM
| 