[中式食譜] 雪花雞球鍋

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材料
& |/ k; R% M& u' f" q! q2 P公仔箱論壇蛋白.....4顆$ U6 X& d, G  S, F  S
雞丁.....100公克5.39.217.77:8898' U; C% A/ H% |) `8 f
中筋麵粉.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: z5 r9 F9 \( u0 g

/ q* v* A( E; P8 X5.39.217.77:8898
/ K" I9 D5 B  w0 }0 p. [調味料
" y& J: Z  d" o0 |鹽.....1小匙
& b) x. Z8 d2 y5.39.217.77:8898水.....700cc7 @0 Z* z- C% }% }
糖.....1/2小匙( Q: j* U2 x& Y" k
牛頭牌雞湯塊.....1顆
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( o. A7 r7 K  i: z3 o. x6 `公仔箱論壇公仔箱論壇8 r( F, i4 P+ |  G$ _! K
作法5.39.217.77:88988 C+ G+ h3 o' S. Y1 C2 b
1. 雞丁放入沸水中汆燙去雜質，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ G6 w, d1 B0 ^  w( I

# D; [$ R* s# F: dtvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋白打發至泡沫狀，加入中筋麵粉拌勻。  _4 C. L1 F0 ^6 Y2 L$ V% X5 |5 U2 W
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3. 將作法1的雞丁均勻沾裹上作法2的蛋白泡。
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; W- J9 |0 t8 Q- l* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取一鍋放入將所有調味料混合，放入作法3沾有蛋白的雞丁煮熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb, V1 Z4 [3 R3 j& @2 J

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