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材料
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紫米.....100公克
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. d0 g4 H6 b; a/ s+ T8 t公仔箱論壇香草條.....1/4條
8 A/ |& H, t1 Mtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....60公克
# _/ N: {3 j9 A; ^' q0 ]' Jtvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶.....500公克
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: e/ p- ^5 e$ g8 m4 a$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....2顆
- u+ u6 ` r4 atvb now,tvbnow,bttvb奶油.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb- R4 Z$ [. B9 \( U
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3 U, m! v. B6 o' b8 R! ztvb now,tvbnow,bttvb安格拉斯醬.....適量
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) M: q7 g' w4 t2 U" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
" _3 x5 g" t+ f! ]/ h& {$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蛋黃打散；奶油放室溫至軟化；烤模內塗上薄薄的奶油，備用。
) Y( m( [4 G0 |# i2 m' H! y( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( p6 _, O8 f( R7 K7 |/ e$ W
2. 紫米洗淨，煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻；香草條剖開後刮出香草籽，與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中，以中小火煮至全脂鮮奶收乾，呈濃稠狀後熄火。公仔箱論壇0 y: D8 p3 B* b% w+ S3 h4 h
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3. 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻，倒入烤模中抹平備用。
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4. 烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法3的烤模，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前倒扣出紫米烤布丁，淋上少許安格拉斯醬即可。
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發表於 2015-12-2 05:16 AM
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