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材料tvb now,tvbnow,bttvb6 n" S9 Q- o9 Z3 q( `0 G) F% e
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6 s1 u& U" F- ]( N, \tvb now,tvbnow,bttvb紫米.....100公克9 g: @! n4 v8 T- Q# c& y9 a" X; U
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香草條.....1/4條公仔箱論壇; e4 I; k% u# u. l$ D! v% b
細砂糖.....60公克
' ~6 q9 P$ [7 D; f2 `* ?5.39.217.77:8898全脂鮮奶.....500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v. o. R% N$ J
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% ~8 M' b, W) |+ q3 Y1 g m蛋黃.....2顆
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安格拉斯醬.....適量tvb now,tvbnow,bttvb7 l' H8 Z5 X8 M4 o
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作法
! i! m2 [# ~% n, l9 E* Z3 C5.39.217.77:88981. 蛋黃打散；奶油放室溫至軟化；烤模內塗上薄薄的奶油，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 O) Z- ~3 Q* F
! a7 ~5 ~! T4 D) ?5.39.217.77:88982. 紫米洗淨，煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻；香草條剖開後刮出香草籽，與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中，以中小火煮至全脂鮮奶收乾，呈濃稠狀後熄火。
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3. 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻，倒入烤模中抹平備用。
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4. 烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法3的烤模，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前倒扣出紫米烤布丁，淋上少許安格拉斯醬即可。
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發表於 2015-12-2 05:16 AM
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