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材料tvb now,tvbnow,bttvb4 S$ r& D- x9 Y0 K6 ~
水.....500cc3 O; a6 L, H/ V6 Q1 L
檸檬.....1個
: E" c2 i( i5 g5 W" U- ^* x- Q% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....1個tvb now,tvbnow,bttvb* E- M) p; g% a+ q
紅蘋果.....600公克
* d* d( s& @6 E# Q2 D麥芽糖.....150公克
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作法tvb now,tvbnow,bttvb# W. {, M% n8 D7 [5 j! D, m, ^ ^; V
1. 檸檬洗淨榨出果汁備用。
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2. 將紅蘋果洗淨，先刮除表面的蠟，再用清水仔細沖洗，接著削下蘋果皮，除去果核後將果肉切成丁狀，由於蘋果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。
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3. 將蘋果皮放進耐酸的鍋子中，加入水用中火煮到果皮變白、汁液略呈紅色時即可取出蘋果皮，再將蘋果丁與檸檬汁一起放入鍋中，用中火煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u6 l/ ^# K2 i% @( L" O4 e
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4. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
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( ^8 }2 h: i) `" M: j' I( c9 ?tvb now,tvbnow,bttvb5. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
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發表於 2015-12-1 12:50 PM
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