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水.....500cc
c1 s; x1 L3 I( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬.....1個公仔箱論壇0 \/ a0 o4 R0 Y& C& S; S3 \
細砂糖.....1個
9 v, b; W4 H. v) t* [* f k公仔箱論壇紅蘋果.....600公克
4 Z2 i2 E/ S# C B, L5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖.....150公克) e4 O: `& B7 R3 I" |6 a+ Y
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1. 檸檬洗淨榨出果汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb; U, X' F8 f/ H: u
) c1 Q( V& x( n/ p( h9 o' s& `2. 將紅蘋果洗淨，先刮除表面的蠟，再用清水仔細沖洗，接著削下蘋果皮，除去果核後將果肉切成丁狀，由於蘋果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。5.39.217.77:88980 d% O& A' w8 I8 Q$ v; f: l
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3. 將蘋果皮放進耐酸的鍋子中，加入水用中火煮到果皮變白、汁液略呈紅色時即可取出蘋果皮，再將蘋果丁與檸檬汁一起放入鍋中，用中火煮滾。) h- m: w9 T: ^$ x) C" {0 v
4 i% f" I1 g, R: J" @6 h4. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
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5. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
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發表於 2015-12-1 12:50 PM
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