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材料
/ @2 x+ C. f0 e6 X蘋果.....1/2個
) z" e2 \' w1 N# {% G公仔箱論壇奶油.....30公克5.39.217.77:88980 n7 Z+ D, \! w4 x( g8 X; m% p) K
蒜末.....15公克5.39.217.77:88988 Z8 R& w n+ E( A8 a. o
薑末.....15公克公仔箱論壇1 u" G8 ^- c: s9 U4 }( w2 t$ v
雞高湯.....700cc
# [: I0 [3 E" N: _8 o* j, y2 O! C5.39.217.77:8898柴魚素.....6公克
2 }8 l) ~2 e/ @6 X% \& M# W+ Btvb now,tvbnow,bttvb咖哩塊.....小3塊
/ U9 S6 k/ M) m$ Utvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔.....80公克( M% U2 l+ c% T# m
雞腿肉.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb' W. u2 [: n g0 i. c
馬鈴薯.....200公克5.39.217.77:8898; X j- G) f# b+ H; H# T
洋蔥末.....100公克
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; O7 o2 L' K1 B3 O9 V5.39.217.77:8898
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優格.....50公克公仔箱論壇) f3 ] p# l) s# }" R
薑黃粉.....3公克
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作法. [! T, h! A. ?+ h( s
1. 將馬鈴薯、胡蘿蔔、蘋果洗淨後，去皮切成小塊狀，放入果汁機並加入100cc原味雞高湯，打成泥狀備用。5.39.217.77:8898/ ~0 z3 u5 K6 k4 I
! h6 ]3 Z' q, \, F, W2 n/ a3 }. Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞腿肉洗淨擦乾並切成適當大小，與醃醬拌合均等，醃漬30分鐘後備用。5.39.217.77:88988 A P" K$ ]0 D: q1 L5 I
, @; K9 H4 p9 M, z* f3. 熱鍋，待奶油溶化後，放入蒜末、薑末、洋蔥末炒香，直到洋蔥呈褐色，加入作法2拌炒至雞肉收縮，再放入作法1並注入剩餘高湯、柴魚素，熬煮至雞肉變軟爛，再加入咖哩塊，並不時攪動至咖哩塊完全溶解即可。
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發表於 2015-12-1 12:49 PM
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