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材料
+ l$ \+ x0 X& F1 htvb now,tvbnow,bttvb蘋果.....1/2個, t7 Z7 C/ v" G# a* b |$ A
奶油.....30公克& i5 q/ Q T6 f% x# h
蒜末.....15公克
. g/ @1 [, x2 P2 ?% X& i( z- b% I5.39.217.77:8898薑末.....15公克
- g. L4 v% T2 O雞高湯.....700cc
% V# f8 q( O- _% I$ F, ~2 t" R/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚素.....6公克
* `% }5 I% l' |5.39.217.77:8898咖哩塊.....小3塊, F( y" P" ~2 c- i
胡蘿蔔.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb# r" P/ _0 X4 e' B7 `9 x6 ~# ~
雞腿肉.....300公克
- r. [& g! Q m$ ^ o% D5.39.217.77:8898馬鈴薯.....200公克
' t# B) X R" i& O' ?6 W% Ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末.....100公克- a7 l+ C) r/ [- [6 k
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" D) O- i- u: p; a" w+ N醃料5.39.217.77:8898+ I: a4 [1 A- i9 \# ~
優格.....50公克公仔箱論壇+ y, f9 `/ C' w/ o" L7 |
薑黃粉.....3公克
, X# q5 ^+ v1 J1 q6 \8 L9 H" i公仔箱論壇' `6 }1 r( k+ Q( B- o1 w: {
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作法
2 r; _8 [: W4 J1 a* `1 Itvb now,tvbnow,bttvb1. 將馬鈴薯、胡蘿蔔、蘋果洗淨後，去皮切成小塊狀，放入果汁機並加入100cc原味雞高湯，打成泥狀備用。5.39.217.77:8898* C# h4 E/ h: s |1 f5 ~' T R
{. ~% ?) M, o Q& L* z: }2 ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞腿肉洗淨擦乾並切成適當大小，與醃醬拌合均等，醃漬30分鐘後備用。
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% @! D" u( m5 C: ]6 ftvb now,tvbnow,bttvb3. 熱鍋，待奶油溶化後，放入蒜末、薑末、洋蔥末炒香，直到洋蔥呈褐色，加入作法2拌炒至雞肉收縮，再放入作法1並注入剩餘高湯、柴魚素，熬煮至雞肉變軟爛，再加入咖哩塊，並不時攪動至咖哩塊完全溶解即可。
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發表於 2015-12-1 12:49 PM
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