[中式食譜] 綠豆冬瓜凍

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材料5.39.217.77:8898# F: d8 M5 q# l# Q9 f4 Z  \
冬瓜糖.....600公克
; ?! M' U/ P( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆.....300公克
$ p& x; v. _% c8 L) w/ `: z' j2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菜粉.....10公克
- F% s* d$ }1 A" a5.39.217.77:8898砂糖.....1小匙3 n* N2 h3 X5 q8 n* F
奶油球.....適量
) r- e7 H) Q; p% {tvb now,tvbnow,bttvb冷開水.....1/4杯公仔箱論壇+ L/ y+ f& p2 g
熱開水.....6杯5.39.217.77:8898; r* Q+ [8 a0 t1 k6 T
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, C  ]% L% `# G$ p4 J+ h% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
: }& L0 N0 b- M5.39.217.77:88981. 綠豆洗淨，以溫水浸泡30分鐘後撈起，瀝乾水份；洋菜粉與1小匙砂糖拌勻，並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。) T" B( c" X4 B5 m  c$ e$ Z
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2. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。
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* o" O8 @8 M' [4 F% ltvb now,tvbnow,bttvb3. 待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火，待稍涼即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。