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材料
H& r* S) x4 O1 F5 X! W7 w5 s9 R公仔箱論壇胡椒餅麵糰.....500g5.39.217.77:8898: j2 G8 g9 \( F1 x0 z
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6 m/ T/ }, _: ~3 w. b2 O5.39.217.77:8898作法
! t% j! d* E5 a% q8 @1 p3 A3 A$ Y1. 將麵糰分割成5等份，分別滾圓後，蓋上保鮮膜，靜置鬆弛10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ K: C' h9 F g
i$ Q! p( L% D4 I公仔箱論壇2. 鬆弛完成後，將麵糰用手整形成水滴狀，再桿成葉片狀，再進行最後發酵10分鐘。5.39.217.77:88982 N5 Z+ A# y) v
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3. 發酵完成後入烤箱前用刀割成葉子形，以上火220℃、下火160℃烘烤約15分鐘即可。
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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