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材料: ]1 C0 [4 A# {0 B e ~, p, j
香油.....少許
" m% @! w R4 n& r5.39.217.77:8898水.....2000㏄. f1 Z: i$ O* H' n8 q
薑片.....20公克
' o/ i2 z5 ^% Y" ~: {* N( V8 _2 X5.39.217.77:8898芹菜末.....適量( A! Q" Z& Q7 ?
胡椒粉.....少許
: J: C0 b; ^3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨.....600公克5.39.217.77:8898( ?: [( i; I$ }0 }0 F
乾金針.....40公克
- ^: ]/ ?# g8 |; R7 C1 r/ V( d+ U" G) R9 i
1 y: G- U: Y: D7 {, C- V* S; b$ Otvb now,tvbnow,bttvb調味料
- k: v9 A e; j. u! A: i. h鹽.....1小匙
! k5 W2 q4 _0 a w2 t: ~* M2 i冰糖.....1小匙 A L( j4 h# r0 s. U6 o
米酒.....1大匙
* O- E# a }9 w) _$ i, W) c雞粉.....1/2小匙
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# y$ F( c$ Z3 A0 @) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L+ C- e* P/ I Y) j ~
作法
$ e$ x2 u% s& { `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 金針洗淨，瀝乾水份備用。
3 ^/ T7 E3 b; G# B$ A( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 l6 m# W3 t/ u" e2. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。% P9 ?2 R9 p: Y1 U% G$ K& [
L2 k/ n' C, \" a# c4 {tvb now,tvbnow,bttvb3. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。
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$ y4 U' s# l, }7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。公仔箱論壇- }) N" M% S% W. t* O+ X9 K
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5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。/ G% ` F( z# Y) G. F8 |
u- h9 w0 s W: K3 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p- s; G* {. x& U0 Z7 j- {- U
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購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。5.39.217.77:88980 G9 c: J+ E. J0 I" e9 T, J& H, k
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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