[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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材料：
, T+ ?. i! ^' e: B% ^1 i/ W蔥.....2棵公仔箱論壇7 D$ a( ]7 Y5 o, l  F" P
酸菜.....2片
0 @4 X7 H+ [" r: ?tvb now,tvbnow,bttvb薑約.....10片
: I8 T" m3 @  U1 M公仔箱論壇蒜茸.....1湯匙
( J6 |; }( X$ F( ]公仔箱論壇豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤
6 D/ B: Y% S( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^) v# ~* t; n! F/ `9 }* x0 f
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洗豬肚材料：
. v! K, I8 g" I  s0 D8 B* }5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽
% |0 Q3 |; m- i$ H  P) h7 i麵粉
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% B9 o; ^( J3 C' Y& |6 t4 C9 U公仔箱論壇: ]2 l* @0 Y; i! W
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb, K- J- Q! @1 x& j8 q
水.....半小碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N( K( {0 n7 C0 B( ^9 H
鹽.....半茶匙
/ J) B* b% ~4 e0 ]9 }1 |, \* T雞粉.....半茶匙5.39.217.77:88987 @8 ]8 I7 N! h( I0 a3 l
米酒.....半湯匙
" m) x7 L9 q# ~  e5.39.217.77:88984 x( k1 h/ |, Y
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/ e. S+ B( S8 t: h2 O公仔箱論壇豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：
7 x6 R- T) D8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨
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2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用/ ~8 l( _" S( `0 x* I. G4 ]

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% O' K# b3 u" \+ I5.39.217.77:8898做法：
& _0 W1 z3 S; z! A1.豬肚切絲
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2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段3 B. \1 e" W1 ~7 k
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3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟
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