[中式食譜] 綠豆冬瓜凍

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材料/ i- F8 J1 V3 T3 U" ]% `
冬瓜糖.....600公克
' e7 R* Y0 K1 v4 a( [6 d綠豆.....300公克
( p+ K8 r) ^: g5 j6 i1 ]4 O公仔箱論壇洋菜粉.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 ^9 o! C% E6 R6 f2 f
砂糖.....1小匙
5 \/ n6 |, @) y6 c' ztvb now,tvbnow,bttvb奶油球.....適量tvb now,tvbnow,bttvb# j0 @+ Z4 r9 E
冷開水.....1/4杯
4 c) [. K" V- [8 I' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水.....6杯
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& J& d0 p3 P; s: x2 Z( v+ M2 U3 r, J公仔箱論壇作法
4 D& v) K/ ~3 S" g5.39.217.77:88981. 綠豆洗淨，以溫水浸泡30分鐘後撈起，瀝乾水份；洋菜粉與1小匙砂糖拌勻，並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。
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2. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。5.39.217.77:88980 y$ M% p3 z% @

- E3 d4 A7 m; S1 u; m. T! W& ?5.39.217.77:88983. 待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火，待稍涼即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。