[中式食譜] 苦瓜炆花蟹

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6 Z; M6 S4 ]" t8 S$ `$ @1 g, m; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
( b$ _$ n# I# q- J! z+ }) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蟹.....600公克
9 ?1 ^5 i  Y$ v  b公仔箱論壇苦瓜.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb2 k* u$ ?5 ?! O! |  y& a* R& \

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調味料tvb now,tvbnow,bttvb) N! _4 B  W, q
樹子.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ T7 K( _$ m0 e; M' J3 D( E$ P/ u
薑片.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N% v/ I$ N2 `3 i) q" K3 S6 L1 A
蒜片.....10公克
+ F/ G0 _2 Y* h( N9 y$ R$ d公仔箱論壇米漿.....10公克
2 c( p, S* C, K: s6 H# W* z5.39.217.77:8898砂糖..... 1/2小匙
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作法/ Y7 n) {# R$ b
1. 將花蟹放入180℃油鍋中，以中火炸約30秒撈起備用。
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2. 苦瓜放入滾水中汆燙約3分鐘後撈起備用。
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$ ?) B1 P- o# [1 C) \* ^; O3. 將調味料、花蟹與苦瓜一起放入鍋內，用小火慢煮約2分鐘，至湯汁收乾即可。1 s- w+ Y1 [& Y9 @8 T  ~" N