[西式食譜] 葉形烤餅

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作法! m1 j% Z# L. F6 O5 Z+ x
1. 將麵糰分割成5等份，分別滾圓後，蓋上保鮮膜，靜置鬆弛10分鐘。5.39.217.77:88984 |* M& N/ R) r, a# w5 Z
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2. 鬆弛完成後，將麵糰用手整形成水滴狀，再桿成葉片狀，再進行最後發酵10分鐘。
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3. 發酵完成後入烤箱前用刀割成葉子形，以上火220℃、下火160℃烘烤約15分鐘即可。/ M: l4 Q2 V2 b$ C9 \- {6 e4 D2 t
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