3 M! [2 T: _8 F' [: f; S材料公仔箱論壇% G% q+ p8 w/ A, O( h
香油.....少許公仔箱論壇' C) m/ b: i1 N" v9 S' o% d8 y& I
水.....2000㏄. }8 G+ p- U: J( S% W
薑片.....20公克
7 e) k" `( \- J! _! l5 i公仔箱論壇芹菜末.....適量
f, ~6 X7 ?! u胡椒粉.....少許
' B, Z$ d- r6 v4 ~1 w2 |0 J! Q. {: [5.39.217.77:8898排骨.....600公克- ?: m1 ~( R" \. R3 T
乾金針.....40公克公仔箱論壇0 E a2 R r2 |3 I5 G8 W$ \
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調味料
3 \: Q; |( J8 Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1小匙7 X7 @+ u# h/ T* i8 V; U8 W0 O
冰糖.....1小匙公仔箱論壇" r# {+ e/ c5 r7 Z
米酒.....1大匙
- K" o5 f: K6 i, c1 \6 @5.39.217.77:8898雞粉.....1/2小匙
8 u$ I& V% y% e& Y5 ~, }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ K; d' B& k _" l8 X. K8 B- ?
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作法
( q0 U4 B1 w- }$ t1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 金針洗淨，瀝乾水份備用。
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2. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。5.39.217.77:8898) `% j: f+ i! H; E' m
' X$ E V( b2 ~% B0 p- `" \公仔箱論壇3. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。
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4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。
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5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `1 o e5 c) ^- G. ^ ^1 c7 j
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! X- n$ p- S$ o% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips5.39.217.77:88981 @* ?- m' N0 Z2 t
購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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