[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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, M- Y/ b) T: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
" i1 a# r. G6 X. ?1 c; y( T! p" Dtvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2棵% }4 u6 f9 C- w: W6 H
酸菜.....2片
* s+ C0 v; a4 Q, Z% A# ^  k5.39.217.77:8898薑約.....10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S+ i; B& h* I: L5 Z
蒜茸.....1湯匙$ Q0 ?) r9 w5 J4 M* i
豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤
6 l3 C, ~( o* D( U. o$ qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: g+ H3 Y8 L! U

+ p. ^6 f- N6 [5 h" v# B0 l公仔箱論壇洗豬肚材料：
) L: ^% [& F7 _tvb now,tvbnow,bttvb鹽
5 B0 j/ x4 i' X3 F% k麵粉
7 ^) b9 o3 d2 P2 s. N. j2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^; q5 t; k% H
水.....半小碗( q3 T( Z( {+ _% Q# y% N
鹽.....半茶匙
2 E. K  P' l% l雞粉.....半茶匙
( Z) Q3 g3 H! P7 s  c5 e4 o4 e米酒.....半湯匙
0 G; Q, i0 U; d8 f$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* {* n4 s: z% N; A% C# o2 Z' H4 g& ]5.39.217.77:8898豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^7 E' O& u; R
1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨tvb now,tvbnow,bttvb: X; ~9 P0 k. l& D9 C! Q( ^4 a" I
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2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用7 n3 Q+ a0 n& n+ x" P5 h/ h: l
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$ \3 H( C. L% `6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
  ]/ k- H( `. X: I- Itvb now,tvbnow,bttvb1.豬肚切絲5.39.217.77:8898' K7 Z8 O, D8 ~9 D

2 z* ^: u! F: m+ v' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段5.39.217.77:8898- g2 k" a7 S& O# @! f5 B: f; J
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3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟
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