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材料
: t& J7 z z8 Q" ?! b, x鯛魚柳 150克、鹽/黑胡椒/麪粉各少許炸漿料：啤酒 150毫升、蛋 1隻、麪粉 1 1/2杯、芝士粉 20克、暖水 1茶匙甜酸汁料：胡椒粉/蒜茸/鹽各少許、青檸 1/2個（榨汁）、白醋 1茶匙、乾葱 1/2粒（剁碎）、野蜂蜜/生粉水各適量tvb now,tvbnow,bttvb1 @ t! Q: a! O& H
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1.將炸漿料撈勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [ q7 X N: x+ F2 e: V% X$ T
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2.鯛魚柳切件，加鹽及黑胡椒調味，再撲上麪粉。9 ~- K: w0 Q: |6 _: E! p; ] F F
u4 T0 y5 h! Z+ h5.39.217.77:88983.燒熱一鍋油，將魚柳蘸上炸漿，放滾油中，先以大火將表面炸至硬身，然後轉中火炸分半鐘，瀝乾油上碟。公仔箱論壇1 Z% n) L7 E1 G+ q
/ O/ U# J" Z8 B$ `2 p2 d% p5.39.217.77:88984.將野蜂蜜、白醋及少許水落鑊，煮至野蜂蜜溶掉，再加青檸汁、胡椒粉及鹽調味。另起鑊炒香蒜茸及乾葱粒，然後放入汁煮熱，埋生粉水芡，配炸魚齊食。 9 }! x% K. l# R X& E0 H* h) J
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3 E0 ?; U7 h7 Z z, ~市面上亦有些現成的炸漿粉，只要加水和油，便可使用。5.39.217.77:88985 @2 F% @3 n( y2 i
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發表於 2009-10-9 06:44 AM
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發表於 2009-10-9 09:36 PM
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