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[中式食譜] 月半彎(焗牛肉角)

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U; _9 y( {  p  u
熟蛋 2隻(切薄片)、洋葱 1/2杯(切幼粒)、橄欖油 1湯匙、蒜茸 1茶匙、小茴香粉/奧勒岡各 1/2茶匙、碎牛肉 330克、提子乾 2湯匙、番茄汁 400克、急凍酥皮 1包、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、蛋漿適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^# t! o' V' Q; E  N" u  O
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; j! \( b5 E3 ]5 c6 x公仔箱論壇做法
" M$ P; g# Q  A4 o+ t& L: dtvb now,tvbnow,bttvb1.開中火燒熱鑊,下油、蒜茸及洋葱粒炒至軟身,加小茴香粉及奧勒岡炒勻約 1分鐘,再加碎牛肉炒熟。
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3 u- I/ G- {' @) M3 a$ ~) `- E公仔箱論壇2.然後加胡椒粉、鹽、提子乾及番茄汁拌勻,煮約5分鐘至肉汁略收乾,盛起待用。0 u" e1 P4 a! v2 F8 J5 X4 [

+ E, F- Q2 E+ S6 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將酥皮解凍後切成 6件,將酥皮搓開,將碗吸上酥皮,裁出約 6吋大的圓形皮。
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4.將 3湯匙餡料及2片熟雞蛋放在酥皮上,用少許水沾在酥皮圍邊,摺成半月形,然後掃上蛋漿,放上已鋪上錫紙的焗盤上。tvb now,tvbnow,bttvb5 e' ~. o. e1 g/ J) [
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5.預熱焗爐至 180℃,放入牛肉角焗15分鐘至酥皮呈金黃色即可。
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7 ]9 Z. w; [2 o2 D0 L& ?5.39.217.77:8898如果家中沒有焗爐,用 175℃油來炸至兩面金黃也可。/ u: G4 P( c7 a2 a
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