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材 料3 G, u# @( Q2 ]1 U+ \
沙 田 柚 肉 1 杯 、 熟 帶 子 2 至 3 隻 （ 切 片 ） 、 紅 辣 椒 1 茶 匙 （ 切 碎 ） 、 山 葵 味 魚 子 2 湯 匙 、 芫 荽 2 湯 匙 、 蒜 片 /   片 各 1 湯 匙 3 X5 e! l8 b7 c! `
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沙 律 汁 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {: p! R2 O7 L- b: g
椰 奶 1/2 杯 、 蔗 糖 2 茶 匙 （ 磨 碎 ） 、 魚 露 1 湯 匙 、 青 檸 汁 2 湯 匙
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做 法- X+ C( x5 @$ u5 T# ?& {
1. 將 椰 奶 、 蔗 糖 、 魚 露 及 青 檸 汁 倒 入 煲 ， 開 中 火 ， 拌 勻 煮 溶 約 4 分 鐘 ， 攤  備 用 。
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) ~3 F L0 q: c. L6 N* \) b# J5 b: Y2. 燒 熱 油 開 中 火 ， 下 片 爆 香 ， 再 下 蒜 片 爆 香 ， 盛 起 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z" b7 K) ]7 j
" O8 [, Y# f; ?公仔箱論壇3. 將 沙 田 柚 肉 、 帶 子 、 辣 椒 碎 及 魚 子 拌 勻 ， 加 入 片 及 蒜 片 撈 勻 。 公仔箱論壇: W ~5 |% k* X% C- H5 s7 P X
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4. 倒 入 煮 好 的 汁 料 拌 勻 ， 最 後 灑 上 芫 荽 即 成 。
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6 e- B3 P5 y9 q2 ]貼 士
# Y# a5 n; j2 R( p$ ]% b/ }9 Q7 i% Y汁 料 煮 好 後 要 攤 才 拌 入 其 他 材 料 ， 否 則 很 易 出 水 。 |
發表於 2009-2-2 01:14 PM
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