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6 z- W: R/ v5 M4 H- S5 f' `/ Ntvb now,tvbnow,bttvb 酸麵包在舊金山起源於1849年,是由法國移民傳入,做法是先用水、麵粉混合酵母,放在室溫中發酵,再用來做成麵包,一般做成圓盤大小,吃起來外皮相當有嚼勁,內層則香滑可口,略帶特殊酸味。
$ _7 A8 R( \, ]7 w# t/ N( |公仔箱論壇 波丁酸麵包工廠位在蠟像館的對面,是一棟紅頂黑牆的法式建築,牆上漆著醒目的標幟和超大的「波丁」招牌。店家特別安排麵包師傅現場烘焙製作,超大玻璃窗旁經常擠滿圍觀的人潮。抬頭往天花板看,還能瞧見特殊設計的滾軸輪軌,來回穿梭運送新鮮麵包到隔壁的店面,讓遊客盡情採購。9 z& |9 W% D5 W& Q" n, Z
1樓麵包店外設有露天座位,可以一邊喝咖啡,一邊品嚐剛出爐的麵包,2樓是「Bistro Boudin & Bar」,提供海鮮美食和飲料。公仔箱論壇3 q$ ]9 P5 x3 b# @' O- |
地址: 160 Jefferson St.
% Z* V5 B4 w/ T# a) C- C' n電話: 9:00~17:00、週五~日10:30~18:00TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F1 H# k3 u7 n) B# t% T4 a
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網址: 波丁酸麵包工廠 ) J/ I8 m" G" M( Z$ J
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