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【材 料】
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白米 150公克; R& P& q( f v9 d: ]$ N
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: d* e; Z' h, Q5 W7 k& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠竹筍 100公克
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豬絞肉 80公克
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; ?1 M1 m A! x0 m香菇 2朵
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/ d" o3 }' @, L7 ]- ?5.39.217.77:8898蒜末 5公克
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芹菜末 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |' I% m5 m9 g
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高湯 1800㏄
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7 g$ K/ g, g5 m( }+ [; Jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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鹽 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [7 |$ Q% W* l# L
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) H1 W, Z0 w. X1 U5 f6 q* a鮮雞粉 1/4小匙& r" t. N9 @! _6 E- E# R P: h
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白胡椒粉 少許公仔箱論壇% e; a- W: Z( q8 B% j; F8 a
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y, T9 [: G; T9 Q. F6 Y
【做 法】# J) f0 @% N4 L' s3 ]
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1.白米洗淨泡水1小時後瀝乾水份備用。
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9 ~( _' f" i- S# l# \2.綠竹筍洗淨去殼，放入滾水中汆燙一下，撈出瀝乾後切絲；香菇洗淨泡軟，切除蒂頭後切小丁；備用。
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3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蒜末和香菇丁小火爆香再加入豬絞肉，改中火續炒至變色，再依序加入高湯、白米和竹筍絲以中火煮至滾沸，改小火拌煮約30分鐘，再以所有調味料調味，最後加入芹菜末即可。 |
發表於 2011-11-13 11:40 AM
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