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- L p/ N7 T' l6 W鹿兒島是日本優質食材的集中地，美食多以簡單清淡為主。這個冬日，櫻田日本餐廳以鹿兒島傳統食材，如和牛及蝦等，為您炮製出別具心思的特色料理。「鹿兒島料理」包含5道菜式，當中包括牛油果蟹肉香芒甲羅燒、旬真鯛薄切、山藥海老新女揚、鹿兒島和牛大根煮及鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼，於限定期間獻上，讓您盡情體驗鹿兒島美食之旅！
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( Y) m; j; E5 q2 {' ?3 e. t0 u牛油果蟹肉香芒甲羅燒
. c6 }" P/ ] F- h! J/ K3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主廚把新鮮芒果肉和蟹肉放於蟹蓋上，然後加上牛油，最後把蟹蓋燒至金黃。此料理牛油味濃郁，煮法新穎之餘，醒胃的芒果和鮮甜的蟹肉，配搭出的味道更是出眾。
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 公仔箱論壇: x8 V0 u1 m3 [& o( p
' s. e I b+ z; ]旬真鯛薄切' X8 L% }4 o1 k! S
每年1月及2月乃是真鯛的繁殖季節，因此個季節品嚐真鯛是最適合不過。主廚以真鯛作刺身，食客定能品嚐到最合時令的真鯛味道。- {9 u& | }: p
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此外，鹿兒島的主要產業為農業及牧羊業，主廚使用鹿兒島的特產：山藥、豬和牛，烹調出多款特色鄉土料理，以下逐一為你獻上。公仔箱論壇# A9 u$ O+ X& A. t" i$ n, ?
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5 t, F$ A1 n4 x0 D9 y山藥海老新女揚, _" V4 ^7 }# j9 e. \" z4 G0 E
把山藥磨蓉，再混合新鮮蝦肉，然後炸製而成。此菜式有藥療價值，而且口感鬆脆，實在不容錯過。公仔箱論壇* X; X/ v0 L7 ]3 p- P1 n
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% V3 l# l1 o# Z& S! J/ n/ P- R5.39.217.77:8898鹿兒島和牛大根煮
6 e# ?. U2 z' }% G) U把和牛及蘿蔔以醬油方式煮製而成。主廚加入蘿蔔，目的是吸取牛肉的肉汁，使極上的和牛味更突出。5.39.217.77:88987 a3 T$ }5 c3 o5 R+ f9 y5 ^: ~ [" V
4 G; I6 D, j: d+ o, k Y: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb! |& e0 ?( R& O9 P6 M/ V* ?
1 ~9 ?5 _9 d" w5 Q3 r n5.39.217.77:8898鹿兒島黑豚角煮櫻蝦丼
- ?% n; Y: S4 G使用鹿兒島的特產，包括豬和蝦，炮製出口感豐富、極具風味的日式窩飯。
0 y3 p# F' y7 Y/ F. t0 B1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& f& @9 ~3 ]) g) x, n6 g+ W賞味期有限，請即訂座，與友人一同品嚐地道的鹿兒島料理！
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櫻田日本餐廳
3 u8 M" P0 }1 L: C d# Ntvb now,tvbnow,bttvb供應日期： 2014年1月1日 至 2月28日
9 C4 K" r4 ~. ^供應時間： 星期一至日6:00pm – 11:00pm
) I/ O) ^$ E0 {0 ~" m0 R( x B3 j價目： 每位$698
% E- I% c! F4 F: atvb now,tvbnow,bttvb地址： 香港沙田白鶴汀街帝都酒店 |
發表於 2015-1-3 02:56 PM
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