教你做红烧肉（全程图）
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% |# R0 `3 D/ b8 ]; K% `8 H1、炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放三、四汤匙白糖，转小火。
6 e4 D1 I, L" n4 M' i x公仔箱論壇读〈天龙八部〉，段誉离松鹤楼一条街就闻到酱油、焦糖烧肉的香气，一直以为焦糖就是红糖呢，看了这篇文章才算开窍。+ u' I& C# y& X3 Z# z9 B
前期准备：五花肉一块，切成一厘米见方的条状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r0 g% u# ]" n- m: B5 z
# O8 e* P( {0 m7 Z5.39.217.77:88982、不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这也叫炒糖色。
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3、把切好的五花肉倒入，炒均匀，使眠归肉都沾上糖色tvb now,tvbnow,bttvb" c9 K" i5 N% S& n* G9 S, _% y: A
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* \2 O5 R: R0 d) o4 J公仔箱論壇5、这就是做好的样子了 |
發表於 2010-4-24 12:09 PM
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