蜂蜜搭配生薑、牛奶吃，養生一級棒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A# Z \0 g/ q, j7 y
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「不純砍頭！」網路上出現讓人印象深刻的行銷噱頭，仔細一問，原來是「不純砍蜂蜜的頭」。營養師指出，蜂蜜是天然的甜味劑，含有葡萄糖與果糖，是人體熱量所必需，適量的攝取有助健康，唯有先破除蜂蜜水2大迷思，才能健康吃無負擔。
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台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出，蜂蜜是國人愛用的天然食材之一，尤其是炎熱高溫的季節，在飲品中加一瓢蜂蜜，就能讓單調口味瞬間香甜了起來，但不當的食用蜂蜜水，會對蜂蜜的保健功效有所影響，民眾千萬別小覷。
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蜂蜜水保健 錯誤2迷思tvb now,tvbnow,bttvb% s! }1 g4 }3 j2 G( o/ _5 q
+ V& T/ D7 Y" v公仔箱論壇錯誤一：用開水泡蜂蜜2 K3 W4 k1 q( y+ v* x4 \+ E3 @% z1 |
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提醒：一定要用不超過50℃的溫水，千萬別用過燙的水沖或高溫蒸煮蜂蜜水。因為在高溫作用下，蜂蜜中所含的營養素會遭到破壞，且其中的酶會失去活性，影響營養口感，還不利於健康。tvb now,tvbnow,bttvb* l6 _. R# |: y, R5 U2 q5 j% x
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錯誤二：多喝蜂蜜水降血糖
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提醒：蜂蜜中葡萄糖和果糖含量高，其中葡萄糖能迅速補充體力與熱量，而果糖被吸收和利用的速度較慢，能刺激胰島素分泌，確實有控制血糖的效果，但建議要在血糖穩定的情況下再食用，且每天最多吃2湯匙。
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, ? N7 v0 v' C) j' y! D( F蜂蜜能促進消化，而牛奶所含的鈣質十分豐富，將這兩者搭配共同飲用，對健康有加分效果。5.39.217.77:8898; i" M6 n& X. S/ d. |' m& d
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週歲嬰幼兒 禁餵食蜂蜜水2 X) e/ o3 ?5 Q* w5 d
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營養師洪若樸提醒，食用蜂蜜雖然好處多多，但千萬不要用蜂蜜水餵養1週歲以下的嬰兒，因為1週歲以下的嬰兒食用蜂蜜及花粉類製品，可能因肉毒桿菌汙染，引起寶寶食物中毒。嚴重者會有便祕、弛緩性麻痺及呼吸困難等症狀。
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而成人卻不會因此中毒，因為成人抵抗力強，可抑制肉毒桿菌的繁殖，嬰兒由於腸道微生物生態等平衡不夠穩定，抗病能力差，致使食入的肉毒桿菌容易在腸道中繁殖，並產生毒素從而引起中毒。/ E" q- B4 t$ C c2 k3 D
( o) o" A* W9 m6 |6 m+ @) U公仔箱論壇蜂蜜3食療 分辨5原則公仔箱論壇# ?1 ?3 S4 r# z5 y* E3 U8 C
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要注意的是，市售蜂蜜真假難辨，特別是假蜂蜜，多利用大量的玉米糖漿、人工果糖、增稠劑、香精，混上色素及香料調配而成，屬於糖分極高的添加物，倘若長期食用，不僅增加高血糖的風險，更可能增加罹患心血管疾病的機率。
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至於，如何聰明辨識真蜂蜜，建議用「外觀、氣味、品嚐、結晶、氣泡」5要點分辨。同時，建議平日可以用生薑、牛奶，或是搭配水梨製作養生保健食療，不僅吃得健康又無負擔。+ h/ Y; V- K* o/ v, H# }8 m+ s
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《蜂蜜挑選5要點》
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4 B( v3 f( E& I5 w+ E( x1外觀：手放在瓶後看不清五指。- @8 W0 w: X( n9 G j; C
: k* i2 Q# K4 |4 y) Q0 T公仔箱論壇2氣味：有淡淡的植物花香味。
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5 G( b( d v3 X" }2 Y' Q0 F3品嚐：口感溫潤，有蜂蜜特有的酵素味。! o9 f5 I9 o0 ]6 H5 x0 z
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4結晶：有結晶一定是純蜜。
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5氣泡：加水搖晃出現氣泡。公仔箱論壇3 k+ W% _/ W' X a# J8 K5 x! L
4 b8 i' U; v6 M1 ^6 ~tvb now,tvbnow,bttvb《蜂蜜養生食療》5.39.217.77:8898- j! _, u. N. a
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1.搭配生薑吃：取10克的新鮮生薑切片，然後用300毫升左右的開水浸泡10分鐘左右，再加入適量的蜂蜜攪拌均勻飲用。% h7 a8 H+ v9 D. h6 V1 _# r
0 Y& L6 ?$ X$ q5 W; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.和牛奶共飲：蜂蜜能促進消化，而牛奶所含的鈣質十分豐富，將這兩者搭配共同飲用，能使其所含的養分更好的被人體吸收，補益效果極強。 |
發表於 2018-8-14 03:40 PM
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