[甜品] 巧克力餅乾

咖啡愛奶茶

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新手做點心
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巧克力餅乾
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金砂糖100公克　無鹽奶油70公克　全蛋1個　低筋麵粉180公克　可可粉15公克　小蘇打粉（B.S.）1/2茶匙
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細砂糖、無鹽奶油用打蛋器攪打均勻，再加入全蛋繼續將這些材料攪勻。 % y  _( ~# c5 p+ ^
將低筋麵粉、可可粉、小蘇打粉一起過篩，再倒入1項的材料中。 公仔箱論壇: f8 t0 W  @7 [; O
用橡皮刮刀輕輕拌合成麵糰，將麵糰放入冰箱冷藏20分鐘左右。 tvb now,tvbnow,bttvb: x( Z' F6 c4 o8 g% W
用手取約25公克的麵糰，先揉成圓球狀再將表面壓平。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d. o! ?  [; m4 O
放入已預熱之烤箱中層，以180℃烤約20分鐘左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k0 y4 y& e. p# Z
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●可可粉的份量可依個人喜好增減，但要注意糖的份量也要隨之成正比調整。