4 ?5 ~7 O7 K9 ]. c, E* A4 j【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |2 R+ t+ B6 [4 P1 |, G9 ]- Q7 K. b1 F
牛小排 400公克8 a2 H8 s" j: v7 c9 `& T! W
生菜絲 60公克公仔箱論壇% q! E; V5 ~* V" `$ J
洋蔥絲 100公克tvb now,tvbnow,bttvb, @1 D( e$ k. W4 J# L
蒜末 30公克
" x7 B0 N% H, N8 H# Q& d公仔箱論壇辣椒片 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x9 x( E# ^" [8 D
薑汁 15㏄
* P5 G% ~8 i: t【調 味 料】
) A k5 |0 k4 ~: J1 M! {$ c' C6 h6 d粗黑胡椒 4大匙
. h; a- @" A) n! H7 l4 c9 ]% f& Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙1 S7 H& a% @, b* f2 \4 w
砂糖 1小匙, k/ K- f. J6 r8 d1 b
米酒 1大匙
5 a. @3 Q6 [; n5 i' |" W雞粉 1/2小匙
. r8 G# c3 O. U7 h5 c水 200㏄
9 T7 C: A0 t8 a x& U8 p0 Mtvb now,tvbnow,bttvb梅林醬油 2大匙' g) }" V& d- C
太白粉水 適量tvb now,tvbnow,bttvb/ M' ~) X9 w G0 x0 k0 g- g
【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ R7 s) p2 |& z+ N8 f [* d
雞蛋 1顆
+ f _, ^! P3 T1 U6 |3 btvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙公仔箱論壇1 a( D* ^' Z- M) |
太白粉 1大匙
0 r! o) |3 F0 `- N9 s( S公仔箱論壇白醋 1小匙
. Q- G& I9 d& K( X! z* s/ f/ h公仔箱論壇香油 1大匙公仔箱論壇5 m c' d' |. ?9 Y5 k$ [
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y2 U% [6 J; {/ d G% N
1.牛小排洗淨，剁成約2公分的長條塊，與所有醃料拌勻，備用。5.39.217.77:88988 }5 W z3 k, w$ G" ~% P1 T
2.生菜絲鋪放在盤中，備用。
- {8 z& @: \- R5 Q+ ^/ ?tvb now,tvbnow,bttvb3.熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒，再加入所有調味料(太白粉水除外)與薑汁燒煮至沸騰，再加入作法1的牛小排塊，以大火快速拌炒至醬汁收乾至剩一半時，以太白粉水勾芡起鍋，盛放於作法2的美生菜絲上即可。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
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