材料公仔箱論壇1 r) Y3 n8 n+ R( c: t) d4 ~
壽司飯 2碗、三文魚碎 10克、雞髀肉 2件、火腿/紫菜各 1片、芝士 1/2片、生意粉 1條、雞蛋 1隻2 ~. P* ?# a) g/ ~3 E1 ^
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb' t2 ~1 T3 o$ {# Z
蒜鹽 1茶匙、麪粉１ 2/3湯匙、胡椒粉少許、醬油 2湯匙
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0 l: Y( _0 C0 c2 l M! Y' N, v. j做法' [$ S. Q, e. P$ S) Z0 o* m
1.飯拌入三文魚碎後分成兩大份及四小份。將大份的趁熱各以保鮮紙包好，搓成上窄下闊的面形；將四小份各用保鮮紙包起，搓成橢圓形成耳仔。用生意粉將面及耳仔穿起。
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2.紫菜剪成頭髮、眼睛及眼眉，放在飯糰上；將火腿剪成橢圓的嘴巴放於飯糰；用飲管在芝士上吸出小圓形，放上紫菜成為眼珠。tvb now,tvbnow,bttvb4 R& Z7 ?2 I4 ~- b
+ U+ r$ y' ~8 A: K; w. I D n$ y& N5.39.217.77:88983.雞髀肉一開二備用；將雞蛋拂勻，加入蒜鹽、麪粉、胡椒粉、醬油拌勻，放雞肉沾均勻。
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4.用大火燒滾半鍋油，放入雞件炸至金黃熟透，撈起瀝油後，即可與伴菜及飯糰排入飯盒中。公仔箱論壇8 R5 K8 s. p2 _9 R- L
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發表於 2010-9-18 06:40 AM
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發表於 2010-9-18 02:49 PM
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