不知曾几何时，厦门的大街小巷开始风靡一款亦零食亦主食的食品“鸡蛋汉堡”。做买卖的人，推着一辆小车，上面有特制的模具，还有小瓶的液化器，再弄一点配料，一个小摊子或许就能管一家人饱。制作过程不复杂，吃着却是香辣可口，在厦门可是非常火爆的一款街头食品哦。tvb now,tvbnow,bttvb$ f2 b. m5 v" _8 M4 \3 [, a8 d
9 j2 p0 _/ r* v8 |8 I* @$ E2 k9 A) ltvb now,tvbnow,bttvb做鸡蛋汉堡的模具是特制的，说真的，也不知道是谁的发明哦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x7 C" |5 j5 l- Y. r4 ~+ K
嗯，还是先介绍配料吧：香葱、鸡蛋、肉末（肉泥）、夹馅的小菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F$ e$ u7 @6 x+ U; \
! B, ~4 F( \6 R. \5.39.217.77:8898先煎鸡蛋哦，在模具内放点油，打入鸡蛋。5.39.217.77:88987 x9 ~( o6 b D& e5 G
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加点盐和胡椒粉调味7 i# O8 Q) A& d
# x E9 z1 O" q7 j7 P' ^& `% r用小铲子把鸡蛋打散
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两个小铲子抓点肉，压扁
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& H6 L3 g8 \% [' D5.39.217.77:8898放在鸡蛋上，再加入一点葱花tvb now,tvbnow,bttvb* G9 c4 a1 H; v& R/ R% q1 W: Q! g
# ~% c6 O2 Q* w+ K稍煎一会儿，等鸡蛋底部成型了，翻个面，继续煎下一面，
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下面煎好后要再翻个面，巩固一下，这时候，看一下肉片，已经熟了哦。这时候就可以把汉堡的鸡蛋层取出来。
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蛋堡的另一层是面糊层，只知道是面粉做的，阿姨说还加了其他东西，这我就不好再过问了哈。公仔箱論壇 g4 x' B; j. G2 d, Q0 Z0 {; e$ s# A
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同样的，把面糊也是煎一煎
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1 C# e1 @# A; d- o5.39.217.77:8898煎好的面糊层
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) a/ q3 r$ a vtvb now,tvbnow,bttvb这时候就可以把面糊层和鸡蛋层夹在一起，大家看一下哦，是不是就是汉堡了呢？发明这个的人真有创意哈。
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5 O o9 o9 q$ D4 U: P" n' _: C汉堡里可以夹料哦，老干妈、甜辣酱、香菜、萝卜干、咸菜，看自己喜欢什么都可以加，我喜欢多多多多的咸菜，哈哈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B. l% j/ k+ E) l& ? d1 F9 t
- G- z! f5 n; T0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嗯，好了，开吃咯，超级无敌的香啊5.39.217.77:88988 j1 Q5 z2 n/ e- x5 h5 N
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發表於 2010-4-17 12:33 AM
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