材料
4 g8 r1 u; }! a; t2 f# N8 ytvb now,tvbnow,bttvb青瓜片 100克、雞扒 1塊、水晶麪 50克、雞蛋 1隻（拂勻）雞扒
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- e8 Z, t- r1 i; m' C, `公仔箱論壇醃味
" Z, w7 Z! U2 u+ t7 T; `8 @$ s鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb5 @1 R% B3 y( c/ h/ \4 Z! P) b
3 K7 E" E9 x+ y8 S7 g/ mtvb now,tvbnow,bttvb調味tvb now,tvbnow,bttvb" N; V6 ^5 f" t+ {
雞湯 250毫升、豆瓣醬/生抽各 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m' {# N8 U5 ^7 h
' h7 X5 S( _& @+ u做法公仔箱論壇" N6 G( l1 i) m; E9 e# g2 S( R
1.先將雞扒切件，加入鹽、糖、胡椒粉、拌勻醃約 15分鐘，然後放滾水中以大火烚熟撈起。5.39.217.77:88989 i/ I& T6 O+ ]8 L$ c3 ?- D
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2.開大火煲滾水，下水晶麪烚約 3分鐘後撈起。
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3.開大火，燒熱鑊下雞湯，生抽、豆瓣醬、胡椒粉、煮滾後下青瓜片、雞件，滾起後下水晶麪煨至略收乾水，以生粉水埋芡。
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4.最後下蛋漿推成蛋花即可上碟。5.39.217.77:8898% m" `" @: j; d! I; a- V2 B6 k& U p
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發表於 2010-9-7 06:44 AM
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