阿嬷糖水 甜入心扉: M- z/ ]0 }" i( r, U
) U1 D/ C( j$ I Q. Gtvb now,tvbnow,bttvb陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。
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阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。公仔箱論壇. t0 z0 ?0 }# L, ], _
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7 u6 a* \) v* z& r/ `3 x5.39.217.77:8898【愛玉冰】 (左圖)
7 j! n) g `! f& k0 Q- @1 h5.39.217.77:8898愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，公仔箱論壇5 D5 Y1 C, m$ e( s
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，1 L2 W" L3 s8 h$ j) ]" O
另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。
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& p8 N. a$ I+ U4 W* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【雜果西米露】 (中圖)5.39.217.77:8898' C$ N* N1 u7 B3 O- e
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，
! f" |8 y3 {3 I是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V: Q7 h* s/ x( A
試一試，你一定會愛上它。1 u* I8 J. m2 n9 W0 q5 a
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【金瓜露】 (右圖)
$ z" i2 n9 U% @- i A這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。5.39.217.77:88987 ~- c$ V a) G6 x1 c4 O! X! k
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，
6 T) o$ T2 ~& t/ b公仔箱論壇簡直就是隻有一個字形容，贊!& N$ a% ]( W+ B K8 d2 \
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【花生糊】 (左圖)
8 P7 Q F" E) n( k8 W& r1 e公仔箱論壇花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
5 l+ J6 l4 Z; u \- \tvb now,tvbnow,bttvb吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，; c- b8 {" [5 L0 T! z5 u
香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，公仔箱論壇/ r$ M2 J4 D( X8 k) \1 y4 {& z
原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。
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【花生湯圓】 (中圖)
) x( g, p) r* v/ ?3 F1 j, Ltvb now,tvbnow,bttvb花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，
; P w' H6 T" l0 c w! d+ _公仔箱論壇也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，; v! x1 p' y0 b3 C8 p
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！5.39.217.77:8898' y/ }; }& w `" n& v
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【洋蔥雞扒飯】 (右圖)tvb now,tvbnow,bttvb# T1 _ R: F' E9 O2 X
洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，3 p( Q \! u, ~/ j* L, P
酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。
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【蜜汁雞拉面】 (左圖)
A; @) [7 v+ C( ^* I- S vtvb now,tvbnow,bttvb雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。
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【拉面】 (中圖)
$ o$ y0 s* H' B0 P+ d這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。5.39.217.77:88985 P1 ?5 s. _, X, Y! p* \) f
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【法蘭西雞扒】 (右圖)公仔箱論壇5 Z- J5 p2 C8 S
當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。
2 d/ {6 d6 f7 V7 i* `( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，5.39.217.77:88980 n$ O U2 `3 S' y/ J$ U
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，
; N+ W1 X' r2 i5 G9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。
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報道：遊茗鈞
, A0 T2 q" r! F/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝影：謝施薇5.39.217.77:8898! F; p% \8 l5 o+ q, C
3 I. b3 i. U7 Q& F1 K2 k公仔箱論壇阿嬷糖水鋪) j8 p* z5 V. f3 m
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang. Y* X0 d0 K6 F6 Z
聯絡電話：012-4028772
T4 A" L0 i- b d* g公仔箱論壇營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）1 N6 F2 ^% _/ \- @2 ]/ e' }! y, ~
6 o) I- I( h- a: S3 u& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。2 D2 q/ L" X7 T
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在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。
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. M$ r# M8 L; V9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。
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出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且 特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。5.39.217.77:8898( W9 T% l7 y6 `6 t1 J* l+ j4 m
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相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。
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! {& x1 j6 F2 J8 s! G4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。5.39.217.77:8898" }0 R& o- @ {# ]
5 P2 B: Q2 z8 ?5.39.217.77:8898阿嬷遇上鬼佬？
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0 P! Y& f$ V1 a他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m# ?/ ^8 P+ c+ M: \# h! {8 n/ Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j$ J( v$ n( O- X' s# C5 s$ a
這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。tvb now,tvbnow,bttvb# A, Q& d `/ d* D
公仔箱論壇- v" \" [9 u$ f/ @
由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。 |
發表於 2010-4-14 03:11 AM
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發表於 2010-5-13 10:44 AM
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發表於 2010-5-19 02:42 PM
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