[中式食譜] 欖菜肉碎扒菜心

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) ?$ z- m, b, {* O& O材 料
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5 h0 L+ x: Q, v/ B3 s菜 心 1/2 斤 、 欖 菜 3 湯 匙 、 肉 碎 1 1/2 兩 、 油 少 許 ； tvb now,tvbnow,bttvb% l! y! K! O) y
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調 味公仔箱論壇$ }7 I7 E8 r& }
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鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 1 杯 ； 欖 菜 肉 碎 調 味 ： 水 1/2 杯 、 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許tvb now,tvbnow,bttvb- I% n4 {$ V3 n- |
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做 法
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1. 欖 菜 先 放 上 篩 中 沖 熱 水 備 用 。
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7 a# ]9 _8 A) `4 x; ]" P; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 大 火 燒 熱 油 鑊 後 下 菜 心 ， 隨 即 加 入 水 1 杯 略 炒 後 復 蓋 約 煮 半 分 鐘 。 開 蓋 加 入 調 味 ， 再 炒 至 熟 後 隔 水 上 碟 待 用 。1 r/ ?3 [5 O) X0 [

7 o! G9 H4 `2 @5 f/ ]  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另 起 鑊 ， 熄 火 後 下 肉 碎 ， 開 中 火 下 水 、 欖 菜 及 調 味 ， 煮 滾 後 淋 於 菜 心 上 。
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貼 士公仔箱論壇7 d: v* N& d" G  D" O+ ?; \

8 O$ G# R) U! B7 J5.39.217.77:8898燒 熱 鑊 落 油 再 燒 熱 ， 肉 碎 便 不 會 黏 鑊 。
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