材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。) Q& m( t4 c- }6 C1 o/ u. Y
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姜洗净切丝备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G. ?" E5 R0 m
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0 l2 v/ w: h9 J7 B1 H0 ^9 f. s公仔箱論壇 芥菜心洗净并切成叶子状。tvb now,tvbnow,bttvb, @$ {+ X. s' ~6 C4 m( j: {
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9 T+ j; n& I W7 v; g6 x2 s6 k公仔箱論壇 水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。 ) x' r8 R b9 Y$ `+ h; q/ c: z
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捞起芥菜心，过冷水备用。
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: L+ H/ L2 ^: v" I2 D5.39.217.77:8898 香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。公仔箱論壇% K1 { l1 E7 H- ^
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再加入吻仔鱼煮至滚。
) S* o9 u! k5 i0 h6 Z公仔箱論壇5.39.217.77:8898( D8 v1 k- q5 Q3 K0 Y! X
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5 Q4 i8 q( H5 z5 o- P% w, A公仔箱論壇 再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。/ j9 Q; K; I m# `/ D" y
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先将芥菜心排成花瓣状。公仔箱論壇7 q6 ?0 b4 ?1 c* N9 z3 P* y1 M
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: K( s$ V3 E$ j* a% Ltvb now,tvbnow,bttvb 再将香菇排在中间。
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4 r `) C. o; ^) U# z0 z4 |公仔箱論壇 剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。
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吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！
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發表於 2009-9-20 03:19 AM
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