[中式食譜] 五味茄子

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9 Y" ~: D" ^2 V5 S% Q% R5 z食材
2 c. O5 \& x0 f+ ^( ~2 u蔥末.....2大匙
+ L* A6 D; Z% U: G5 Z3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末.....1大匙
  [7 b& \8 U3 ]) l% x5.39.217.77:8898蒜末.....1大匙公仔箱論壇+ h5 }' ~! r* Q% v! T' {
中型茄子.....1條
0 k! T$ F8 ~5 i$ X; F紅辣椒末.....1大匙3 q# R2 L( e$ @8 b
全蛋（打散）.....1個
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) M2 [1 ~% B* q+ h$ h調味料5.39.217.77:8898+ o1 |7 w9 U. w! Y* V, [# L0 @
酒.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u8 D8 Z7 N& P6 F; V: S
水.....1大匙; w2 Y2 c% ?4 C9 _; C8 x
醬油.....1大匙
5 G! n& P/ W5 n# g. f  p# r: f3 V醋.....1/2大匙
! _5 a* i9 \2 c$ h4 G( I. @砂糖.....1小匙公仔箱論壇. Z1 Q) ]8 S2 h, X

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做法& V  Z# g+ Z0 w4 m, [' ~
1. 將茄子切片後，沾上一層薄薄的全蛋液$ d9 h5 p5 B7 F0 C/ l% [$ Y! p
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2. 將鍋中的油燒熱後，放入步驟1，用中小火煎至兩面金黃後盛盤
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3. 在鍋中加入少許的油，放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香
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+ ~1 J3 z/ f0 X, [. `  R4. 加入調味料煮滾後離火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `# z* s5 m% S, ^& O0 l

1 n5 J2 d) ]" V" i3 h5. 將步驟4淋在步驟2上即可
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