[中式食譜] 五味茄子

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食材
0 j% T  D7 [  Z* L7 e$ O& v蔥末.....2大匙5.39.217.77:8898% D& b/ j0 j) |* L* E+ a* M  Q
薑末.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ]$ k2 f# X# m3 p
蒜末.....1大匙
: B/ H" l5 `% t4 T% ~4 z中型茄子.....1條: W3 y8 E/ ~4 `% v) o5 p, u
紅辣椒末.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) t/ ~, k& U1 n8 K7 q  \- P/ c( I
全蛋（打散）.....1個
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5.39.217.77:8898) @: i9 _( R; P: F9 P+ ~3 B
調味料4 Z3 l/ T  \; S& E
酒.....1小匙
2 q5 `: J6 K1 h7 I5.39.217.77:8898水.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t3 z1 a  C; }/ h* c- D0 ?( b
醬油.....1大匙
% x/ Y7 p, @$ A2 C$ \% y" R5.39.217.77:8898醋.....1/2大匙
6 [! }1 k% N0 s9 r: I9 w  |: ]砂糖.....1小匙
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, x4 \0 S9 P7 M. k: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; E( s  @3 ^) ]. ntvb now,tvbnow,bttvb1. 將茄子切片後，沾上一層薄薄的全蛋液
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" u) O5 X5 Q, R4 |( i5.39.217.77:88982. 將鍋中的油燒熱後，放入步驟1，用中小火煎至兩面金黃後盛盤
0 y& L+ W! G& |( K1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 C2 J& I: z+ z. |/ L
3. 在鍋中加入少許的油，放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香
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4. 加入調味料煮滾後離火
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. Y3 h3 t) [# e. X2 ^$ m公仔箱論壇5. 將步驟4淋在步驟2上即可
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