材料
7 S9 f1 g2 U. ^鹹蛋黃 3個、蝦（剪鬚剪腳）半斤、雞湯半碗、鹹蛋白 1湯匙
0 f0 v1 |: ^+ I
% r1 q& E( `3 i& M公仔箱論壇5.39.217.77:8898$ I1 R$ V% N0 h6 ~2 k
做法
" J; x& M# P) m1.攪拌器內加入鹹蛋黃、雞湯、鹹蛋白，打碎成鹹蛋混合物，盛起備用。
6 M- U' l! m( G, Y5.39.217.77:8898
( e2 B$ K2 z( D! s: e% }* atvb now,tvbnow,bttvb2.剪開蝦背，去腸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P6 R! d0 A! T( u* e: t
$ B# N8 j" y; \0 N+ b. a* Z7 Utvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾油至 200℃，放入蝦炸至七八成熟，盛起備用。
) U' j+ e, f7 y, B9 w2 ]
$ G; i% m* Q; R9 \' X' ]$ o. O4.燒熱鑊，倒入鹹蛋混合物及蝦，以大火快炒至乾身，即可上碟。 " ]0 W% z7 W; s
. K f4 r$ S% ^1 R( R+ q% t公仔箱論壇
7 k+ ]7 E/ A7 ]( Y, y公仔箱論壇貼士
' H% G+ _1 Z5 F6 E- r蝦拉油時，八成熟即可，煮蝦時才會入味。
# q( w4 y- { t5 H! @ |
發表於 2011-10-5 07:30 AM
| 