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[中式食譜] 芒果炒虾仁


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8 p) Y9 x: j( [公仔箱論壇材料:吕宋芒(2只)、鲜基围虾(220克)、青豆(100克)、葱(1根)、姜(2片)
7 |9 O9 g1 h# C6 e8 `0 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a7 r2 f$ N; S$ s. B( |

# W+ ~. E( Z. u' A- Z3 |tvb now,tvbnow,bttvb腌料:盐(1/5汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1/2汤匙)、鸡蛋清(1汤匙)
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7 U5 b9 T. h- H& K% ^4 \5.39.217.77:8898调料:油(4汤匙)、盐(1/3汤匙)% L* g" [' o: W& q) G4 q, D- a+ Z

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做法:
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1 鲜虾去头和壳,独留虾尾壳,加入腌料拌匀,腌制10分钟;青豆洗净沥干水,姜切成细丝。
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2 吕宋芒洗净,隔核切成两半,在果肉上划交叉斜刀,剔出果肉;葱白切末,葱青切葱花。公仔箱論壇) r) K3 |4 P, _# c
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* s2 v2 ~" ~; U" p+ U3 烧热3汤匙油,倒入虾仁滑炒至变色,盛起沥干油。# h' {& v! L* C
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4 续添1汤匙油烧热,炒香葱末和姜丝,倒入青豆拌炒10秒,加入1/3汤匙盐调味。 tvb now,tvbnow,bttvb: q/ [# B! S1 R9 l

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5 倒入炒好的虾仁,与锅内食材一同炒匀。 公仔箱論壇% r8 ~' B. q! Y1 K% J$ d" C" N5 n" s

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1 p, Y* S: F* D# \6 倒入芒果肉兜匀,洒入葱花,便可上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r8 q" j" s. g, c# j
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