[中式食譜] 扁鱼白菜

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# ~: w8 e0 A$ V& C* p材料：
, W( p6 a" N' G* _8 ?2 T9 A5.39.217.77:8898大白菜2斤丶猪肉4两丶香菇4朵丶扁鱼8片丶葱丶无色酱油丶鸡粉丶香油丶胡椒粉少许
# u  d- r% M! b0 n& k. X5.39.217.77:8898●做法：公仔箱論壇* }- O5 O' H6 N7 ^" V' K
1.大白菜切块丶肉切片丶香菇泡软後对切。. r9 s: ^+ \$ N3 W
2.肉片加太白粉丶少许酱油丶香油略腌，入锅炸熟；香菇炸至表面金黄；扁鱼以中温油炸透，敲碎。
9 B+ g& G3 y' F3 k8 b! e. b3.葱切段，入油锅炒香；再加入白菜同炒，约3分熟，加入高汤（需淹过白菜），再加入炸过的肉片丶香菇与扁鱼同煮。tvb now,tvbnow,bttvb# f5 |) X6 a! O7 h4 F
4.放调味料，转小火，再煮15分钟即可。