材料
% ]8 @5 P7 k2 J* y7 \$ R6 ntvb now,tvbnow,bttvb有鱗元朗有機烏頭 1條（約 1斤）、本地有機番石榴 2個、本地有機紅蘿蔔 160克、紅菜頭 1個、芝麻（炒香）/鹽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n. i" i* k6 \$ F3 H' q7 e. ~
$ e/ s! _! O( ^' z9 Rtvb now,tvbnow,bttvb汁料
. b6 ~1 j: t" F. C6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本地士多啤梨果醬 4-5湯匙、本地士多啤梨 120克、果醋 2湯匙、橄欖油 3湯匙; ?& Z( t) z6 x7 W
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做法tvb now,tvbnow,bttvb+ Z3 U6 R) H" _- ?! _3 v" X f/ x* {
1.烏頭魚身抹上鹽，隔水以大火蒸 15分鐘，待凉。5 N1 B5 C3 B( n4 |' O- H
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2.在烏頭背部用刀略，撕起魚皮，拆肉，留魚頭備用。公仔箱論壇) r) w7 J+ ?; M9 u
3 C( u7 |0 Q0 f7 E公仔箱論壇3.番石榴、紅蘿蔔和紅菜頭切絲；士多啤梨切粒備用。
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4.碗中放士多啤梨果醬、果醋、橄欖油、士多啤梨拌勻，用湯匙輕壓士多啤梨成汁料。* P, b4 ]8 I' L1 O
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5.碟上排上番石榴、紅菜頭、甘笋，擺好魚頭，再放上魚肉，灑上炒香芝麻，最後把汁料淋面即成。
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發表於 2011-3-25 05:14 AM
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