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口味：口感滑嫩tvb now,tvbnow,bttvb, u4 f3 {6 D2 Q. N
) z$ H& A! a0 f9 {# I) W4 i' T- Y公仔箱論壇主料：鸡蛋、盐、水、油、葱花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _7 I7 l" M3 }( i G
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操 作:
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1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [% z8 n' L7 K! m! d; k
) K2 ]! @7 F; P- Z/ @公仔箱論壇2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，以冲进去就成蛋花了。
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9 B# E4 `5 ]5 v* ?3 m$ g. p; U% b公仔箱論壇3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。
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4 d4 T1 W4 D& V3 A, i* X: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R8 z# C+ g# }0 |2 p8 x
& d, C) |# H4 s/ A& v, ^公仔箱論壇5、大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦。
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發表於 2011-3-24 08:11 AM
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