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制作工艺：炒
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1 B! A, \. ?& {+ A- @+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口味：清爽tvb now,tvbnow,bttvb8 ~! U3 ?7 x+ A" {7 V3 z( A- M! n) {
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主料：长茄子、青、红、黄三色椒各半个、葱姜蒜末。0 ?# u! ^2 P" z
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( @& i+ ~, B4 v9 Z1、茄子切片，不用去皮。三色椒切块。
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/ q/ Z: T8 Y. o8 Z+ G+ c/ y, jtvb now,tvbnow,bttvb2、锅中放少量油，把脱水处理过的茄片放进去翻炒，直至变成油亮的黄色
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) U# h4 `* I( |$ t* ^. U公仔箱論壇3、放入葱姜蒜末，再放入三色椒块，放醋、料酒烹一下，用蚝油、盐、糖、鸡粉、淀粉加水搅匀，勾芡，翻炒使得均匀入味汤汁收干就可以出锅了。0 S: @8 S3 v' g, |& \
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發表於 2011-3-24 08:08 AM
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