【材 料】
! {2 S* _+ O/ g0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋 180公克公仔箱論壇- U% z; a# ^! [! V: k& k- t
細砂糖 80公克
- b3 s) ?6 u4 R' c6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 35公克
/ P6 P6 ?1 I# h9 m8 K. s- ?7 ` mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉 25公克
' E5 ^, N$ n4 Y可可粉 30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 J+ ~0 Q* S, Z( }& G$ \$ |
乳化劑 5公克9 v' E2 `: [$ J3 R4 p, m( h, k
發酵奶油 90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w- t" j$ h C+ z* s
內餡：公仔箱論壇7 {, t8 o3 @' h# o3 g
軟質巧克力 適量
8 X6 q' a3 c3 d! n+ mtvb now,tvbnow,bttvb夏夷果仁 適量
* Q, F# r" C0 x裝飾：
- Z, q* y3 G8 ~0 K# f# c5 I" ktvb now,tvbnow,bttvb打發鮮奶油 適量
& P6 x/ H( V# x' C$ M+ qtvb now,tvbnow,bttvb巧克力片 適量5.39.217.77:8898- `# |! I$ T) c
巧克力粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r4 m& F( ~, y1 q% i) h
巧克力餅乾 適量公仔箱論壇$ m, k9 \& k: E e7 ~1 x+ V
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【做 法】
7 v+ X- b' F, M) L7 N% H9 Y0 r2 Z5.39.217.77:8898
5 r9 _% L0 X0 P6 j! O公仔箱論壇1.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。公仔箱論壇$ J% H% J& S1 p/ S- z- B
: o4 N+ ?; p G- e- e1 n2 t4 u5.39.217.77:88982.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻，再加入乳化劑打發，再加入溶化之發酵奶油混合均勻。
5 a0 X v# n2 P9 J, q9 {6 x3 F公仔箱論壇3.將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火200°C／下火170°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。8 j/ G, f5 j, g0 W% {
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4.將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力，接著放上中間夾層蛋糕後，在表面撒上烤熟之夏夷果仁，再放上第三層蛋糕體。
X: @0 L% n7 N! x$ X- \3 }5.39.217.77:88985.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後，側邊利用抺刀劃出線條狀，再均勻撒上巧克力粉，側邊沾黏上巧克力牛力餅乾，蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力，最後並放上巧克力片裝飾即可。 |
發表於 2010-5-1 08:31 PM
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