【材 料】5.39.217.77:8898' `" I$ q! g% X* K9 ?
全蛋 180公克
0 b/ N. g) A/ I' w- `' U' Ytvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 80公克
p% U! f6 L, Z& htvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A7 w4 W4 T$ c0 @" v1 R
杏仁粉 25公克
; e# D- z; }8 S. Z公仔箱論壇可可粉 30公克
9 z; ^+ P7 S1 s! b Z9 J9 ?5.39.217.77:8898乳化劑 5公克
- C" W% n$ g; {( `公仔箱論壇發酵奶油 90公克2 v+ `5 f! j8 a2 C# s6 q1 G
內餡：
) B# F1 Q% ]: p" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軟質巧克力 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c; Z6 h' U y; k; Z( h8 r
夏夷果仁 適量
! s0 M3 _9 {* W& K6 a公仔箱論壇裝飾：
; d! j& ] L1 c D0 d+ r. _打發鮮奶油 適量
. O' i" I/ E: H5 Z$ n6 m P: h巧克力片 適量5.39.217.77:8898! [! t5 }2 Q3 N2 P k
巧克力粉 適量
! p$ F9 R' f& L7 m9 o0 e+ X' a巧克力餅乾 適量5.39.217.77:8898, l! T$ V4 P0 E+ \
3 s9 b$ O" {% k/ `公仔箱論壇【做 法】
7 A5 Z3 ~8 c- o* E& I- @5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N# E8 k$ R( @ j2 e
1.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。
, t# L9 A3 W, {+ C" @+ l4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 l0 w) m/ m2 E( K, Y# d J) G5.39.217.77:88982.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻，再加入乳化劑打發，再加入溶化之發酵奶油混合均勻。5.39.217.77:8898 D" D0 R( W7 \ p( u* b
3.將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火200°C／下火170°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P. |& I+ |4 `) v+ ^
& K# y0 o2 N. e# d5 ?2 K5.39.217.77:88984.將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力，接著放上中間夾層蛋糕後，在表面撒上烤熟之夏夷果仁，再放上第三層蛋糕體。
- E# h! N- ]3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後，側邊利用抺刀劃出線條狀，再均勻撒上巧克力粉，側邊沾黏上巧克力牛力餅乾，蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力，最後並放上巧克力片裝飾即可。 |
發表於 2010-5-1 08:31 PM
| 