主料：鮮冬菇14隻，豬肉4安士 5.39.217.77:8898- V2 n+ V* Z0 ?5 Q
輔料：豆腐半件，蔥花半湯匙，蒜葺2茶匙，蛋2隻，麵粉半杯
& R: o6 I, m. I6 g; u* G, o2 N調料：生抽1茶匙，鹽半茶匙，生粉兩茶匙，油，胡椒粉適量
- r a9 i* Z7 b6 {4 Q做法： 公仔箱論壇 }% e" {$ M2 E/ W) [' h5 q
1.將鮮冬菇洗淨去腳，抹乾備用。 % @& Y1 t1 `5 |) ]
2.豬肉與豆腐、蔥花及蒜葺拌勻，加入調味料拌勻成餡料。
3 B' D+ w8 \( E- r" v2 g) E5.39.217.77:88983.將鮮冬菇內側拍上少許生粉，釀入豬肉餡。 5.39.217.77:8898: u# u( F- w4 Y1 _
4.將蛋拌勻，加入麵粉拌成糊狀。
+ M2 `5 I! E' E! i- y$ ctvb now,tvbnow,bttvb5.將鮮冬菇沾上麵粉糊，下鍋中半煎炸至兩面金黃熟透即成。+ Y% J- G- k! Z
|
發表於 2010-4-30 02:37 PM
| 
