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7 O/ Q! l6 V I+ s) [公仔箱論壇材料：
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3 ~5 f+ e. y" M+ n+ X* ttvb now,tvbnow,bttvb雞蛋２個
# P5 X3 S2 U5 v+ g4 _tvb now,tvbnow,bttvb香菇１個或２個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q# G. Y6 R( T0 f4 M8 C
蝦仁４只
6 A* a6 S+ ^4 P5 s+ q9 n+ E公仔箱論壇培根１片
J# J) t& P t9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜．．．幾片tvb now,tvbnow,bttvb0 }, E' s U+ g6 E. `$ |
玉蘭片２片
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N5 g: H4 w5 l, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：; f4 X* X/ O, t2 Z* v3 C
日本醬油１／２大勺
% E2 h, p1 H) I! w5 Ttvb now,tvbnow,bttvb味醂１大勺5.39.217.77:8898# x5 A. g% ^. f4 \& }
鹽１／４小勺tvb now,tvbnow,bttvb$ I# q: u' j* U/ {" q
柴魚味精１／２小勺公仔箱論壇' X" x Z! H0 j1 k2 u
香油１／４小勺tvb now,tvbnow,bttvb$ L Y2 ?1 I' @- M" G
溫水１量杯
$ K) |- r: u1 p8 O5.39.217.77:8898（１大勺為１５毫升）5.39.217.77:8898# R. W/ `8 h! d9 |! A* u
# j$ a, m$ p, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb" M( w s0 u- ]1 Q
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１．雞蛋打散,香菇豎切片,培根切小片,玉蘭片切小。蝦仁用牙簽挑去沙線,洗淨,菠菜用開水燙過,瀝去水份,把幾片合在一切,切０．３毫米左右小段,用少許鹽,香油腌著備用。5.39.217.77:8898) p/ `, R7 j7 H2 J
0 r. U2 O" v) H; H; v( G4 c! ~# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．在打散的蛋液里加入所有調味料和溫水,攪勻,用篩網過濾。
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３．在茶碗里放入培根片,香菇片、玉蘭片、蝦仁,再把２倒入。
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" T w1 Q; Y% P3 A４．蒸鍋做水,待水開后,放入３。用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。大火蒸１分鐘後,轉小火再蒸６－８分鐘即可。
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; b+ X3 @3 s! ^, O% y５．出鍋後,放些菠菜碎或小蔥碎。tvb now,tvbnow,bttvb' O2 `5 G1 J! n$ c! v# S/ ~
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蛋羹想要蒸出來滑嫩,有幾點很重要：１．溫水。２．篩網過濾。３．用蒸布敷蓋在鍋蓋上,用一根筷子架在鍋上,使之留些空隙。４．水開後再放,先大火再小火。記住這幾點,保證蒸出來的滑滑嫩嫩,入口既化哦。5.39.217.77:88980 y# L3 f( b- d, K/ a
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沒有味醂可以不放,可以加一點點低度白米酒。 |
發表於 2010-4-29 04:07 AM
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