[旅遊資訊] 下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆

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都市人成日被石屎森林包圍，想吸一口新鮮空氣都唔容易，不如趁住初秋，天氣冇咁熱，拋低煩瑣工作體驗做農夫的樂趣！9月份正值茄子、芋頭、油麥菜當造收割期，今次一於同o靚模Debby到下白泥近20萬呎的綠油油田園，摘鮮甜肥美的瓜菜，齊齊體驗即摘即食快感。除了收割外，還可以親身嘗試翻土、播種、灌溉等農務，做一日農夫接觸大自然。
0 A1 p5 t/ _- V( q4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。收割時令瓜菜平日在街市買到的瓜菜，大多由內地運來，經過運輸、包裝、存放，新鮮程度已大幅下降，如想體驗新鮮瓜菜的清甜爽脆，位於下白泥的綠油油田園是不錯選擇。園主陳先生熱愛大自然，親自開拓近20萬呎農地，冬季時種滿士多啤梨，全園布滿紅綠兩色，鮮艷搶眼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v. s4 F3 Y* x3 G' Y% \
初秋時則以當造瓜菜為主，內有初熟的油麥菜、茄子、芋頭等，遊人能親手收割之餘，還可借用爐具，即時煮熟瓜菜品嘗。油麥菜只需用熱水淥幾分鐘，然後淋上熟油及豉油便可，口感清新爽脆，能充分感受其新鮮感。除了當造瓜菜即摘即食，園地還設有燒烤爐，遊人可乘秋涼燒嘢食呢。
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農場細心地設置吊床，可午睡補充體力。 5.39.217.77:8898/ L* i  v. b! F

Step.1 % z: l$ ~0 l. C; Ctvb now,tvbnow,bttvb青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。 ; Z5 `' X6 R2 T5 T5.39.217.77:8898

Step.2 1 X$ ]3 c; `( I/ y8 w\" M1 ]清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。 # {. K, ^2 W6 N, U4 q% Utvb now,tvbnow,bttvb

, F0 }0 B/ R; V1 ptvb now,tvbnow,bttvb品嘗當造生果及香草一般新界農田為了方便管理，都只會種兩、三款農作物，但綠油油田園為了令遊人感受不同的農耕樂趣，培植了十多種瓜菜水果，近期當造的生果就有大樹菠蘿及龍眼，煮食用香草有鼠尾草、迷迭香、紫蘇葉，瓜類有茄子、車厘茄等，全部都可以親身收割。
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Step.3 * V7 U$ q- t( J* f8 D' |0 ~! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。 3 S# G" ]. u# z' g2 a- K3 t0 u$ U

茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種。 8 F, u) \" ^6 m, n6 U, _" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

芋頭肥大肉厚，雖然過了中秋，但仍受遊人歡迎。 ( B: u1 l3 B8 _$ b4 e# {+ ^7 O

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鼠尾草能去除肉類羶味，烤羊肉時落少許就最適合；茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種，前者鮮甜，後者肉厚，清蒸或炒魚香茄子都一流；遊人更可以帶埋大閘蟹去，即場摘一兩片紫蘇葉來清蒸，肯定倍覺滋味。
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大樹菠蘿香味濃郁，不用切開已嗅到果香。 5.39.217.77:8898$ e$ q  v  l) C, Z: b6 U3 M

踏入12月會種滿法國及日本品種的士多啤梨讓人採摘。 公仔箱論壇( f; b7 G5 e( Y) r/ p& t2 ^

翻土公仔箱論壇3 l. X- W) K4 m( P0 S0 @4 E% a& ? 先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。 9 z# B1 R- ]9 J5.39.217.77:8898

8 u. k$ n: F: T1 A4 r' H1 F. E公仔箱論壇即摘即煮三部曲Step 1 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。
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播種6 G: x! Q; ^* L* X 播種要平均，不能集中在一個地方。 - m% _2 [4 E" p, J) ^6 b公仔箱論壇

收割 % z) h$ {- K' |成熟時會邀請各位一起收割農作物。 ! T: h$ {; V3 {公仔箱論壇

不少攝影迷專程到下白泥，都是為了影低黃昏美景。 5.39.217.77:88982 T$ x1 l$ ?- A; r# h* O/ V

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• 綠油油田園交通不算方便，可到元朗乘33號下白泥專線小巴，抵達總站後沿村公所側的小路前行。

1 X2 m) d6 \. K  |; J2 u5.39.217.77:8898Step 2 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。; }, @. A8 }- {8 n  U0 v  n
Step 3 Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。
1 k; ]  N0 n' h9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。體驗農耕樂當造瓜菜即摘即食固然吸引，如想進一步體驗農耕樂趣，各位亦可即場變身農夫，由翻土、播種、灌溉一手包辦。嫌一日農耕未夠喉的話，更可租用農地，1×3米農地收費每月$100，經濟抵玩，平日仲會有工作人員幫手照顧，到了成熟時期便可回來收割，品嘗自己種植的農作物。
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先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。" i% ^2 {% T) _3 ?- l% h) n
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播種要平均，不能集中在一個地方。4 u! b1 o6 y$ Y6 l7 P
收割
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0 S+ }% ~: b, E' L+ t5 j. s日落靚景 攝影迷必去山長水遠來到下白泥，除了體驗收割及農耕外，更不能錯過黃昏日落靚景，盡情欣賞鹹蛋黃般的夕陽慢慢落下，拎起相機拍攝這動人一幕。
6 O3 t5 Z; v7 U# J: @tvb now,tvbnow,bttvb綠油油田園資料地　　　址：流浮山下白泥稔灣路- c/ f# G3 I& _7 ^1 x7 E0 r
開放時間：9:00am~6:00pm