材料
3 [9 W4 ~3 }" z9 J# O, v4 j老虎蝦（ 300克） 1隻、沙律醬/白酒各 1湯匙、蒜茸/牛油各 1茶匙、芝士 1/2片、蛋黃 1/2隻、即磨黑胡椒/鹽各少許tvb now,tvbnow,bttvb6 S) g% w9 c) ~' k' O0 Z
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4 N( N: A( I( V! Q0 O7 n8 A4 P1 btvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇3 ]; I6 Q2 ^$ A0 g) f" y
1.將蝦去頭、去殼後挑出蝦腸，切段備用。5.39.217.77:8898) @% p0 I7 \9 d) {* |5 w
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2.將蝦頭中的蝦膏擠出，拌入芝士、蒜茸、蛋黃、半茶匙牛油、沙律醬成為醬料備用。公仔箱論壇. |& }. q4 J* t
' v7 N9 s" U7 l8 a) k+ ^+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊放入半茶匙牛油煮溶，放蝦肉，灑上鹽、黑胡椒調味，不時翻動蝦肉至煎香。公仔箱論壇/ @/ s( `2 z3 r4 E% [- `
5 ?9 A# R, p2 `" `! l6 ]4 m1 J7 Y0 x4.將醬料放鑊中加熱炒勻，若太乾身，可加白酒炒香。最後將醬料與蝦肉拌勻，即成。
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發表於 2010-9-23 06:36 AM
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發表於 2010-9-23 06:47 AM
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