沔陽素粉蒸

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沔陽素粉蒸
! s0 }! s$ s' `' u. R公仔箱論壇　　原料：南瓜500克、米粉（幹、細）50克
% B, b- l2 \1 [5 J# n+ R公仔箱論壇　　調料：蔥末15克、江米粉15克、色拉油10毫升、料酒18毫升、白砂糖8克、胡椒粉5克、白腐乳15克、鹽3克 公仔箱論壇2 u  g2 m9 I6 N9 a# |; v; R
　　做法：, c( ?7 K4 k, r. `3 a; z! Z( ~% \  T, v
　　1. 把南瓜去皮切片，備用。
$ I( A4 R# l: y* i0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 料酒和白腐乳放在碗中攪成糊狀，再加白砂糖、胡椒粉和鹽攪拌均勻，備用。
& E9 Q+ k4 o; O' e: W: k/ U/ @, R$ m* f5.39.217.77:8898　　3. 將南瓜片下鍋用油稍炒一下，然後用料酒和白腐乳調的糊拌勻，再將每片南瓜都裹上米粉，碼在碗中用大火蒸熟，再翻扣在盤中，即可。
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　　1. 南瓜先炒一下，可以讓蒸出的南瓜保持良好的形象不至於軟塌。
: v0 A; |4 n! r: n* e- B5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 因為用的是細米粉，在蒸的過程中就可吸收水分變軟，所以不用事先泡軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o% f0 }  {0 I$ d7 V* |: e7 r6 c
　　3. 依自己的喜好，可以把南瓜換成其他材料，比如藕、山藥、甚至是一些綠色蔬菜。