[中式食譜] 水中花

nt1972

材料
8 W4 l/ H2 y& m8 [* c# y4 @豆腐 56克、橙皮/桂花糖各少許、清水 112毫升、冰糖 30克
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  c5 v, e4 ^  P9 F9 g$ Btvb now,tvbnow,bttvb做法
4 L7 D$ |* @# \% Z  |8 N8 @( E- o) {1.豆腐用桂花糖水加橙皮浸 6小時，並放雪櫃雪 2小時至入味。
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2.將桂花糖、橙皮、冰糖及水煮成糖水，雪凍。
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, C( O0 s5 R' u! w* k3.將豆腐倒出切成幼薄片，放回豆腐盒中。
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4.用圓模將豆腐切成圓形，放入糖水中即成。
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hippy_123

看來好易煮，謝謝。