[中式食譜] 水中花

nt1972

材料
- z5 M; k& o, O& f5 P9 rtvb now,tvbnow,bttvb豆腐 56克、橙皮/桂花糖各少許、清水 112毫升、冰糖 30克
: Z* s9 b% o& E6 L2 b! J
* H. Y, |+ @$ Q: ]1 c3 e# e" _8 ?公仔箱論壇
- d! Z& m: K1 Z: h' i4 I( a; l6 [5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇* v( v0 P; I. V
1.豆腐用桂花糖水加橙皮浸 6小時，並放雪櫃雪 2小時至入味。# J8 j% Y0 s/ N3 b- h* A
" ^. y8 S5 g" l8 M2 W
2.將桂花糖、橙皮、冰糖及水煮成糖水，雪凍。
" B( {; R( L- F5 m3 k7 n* W5.39.217.77:8898
5 [) N0 X1 ], t5 I- J3.將豆腐倒出切成幼薄片，放回豆腐盒中。公仔箱論壇; e- P& Q9 y0 H
; c" O3 `! }0 Q' n0 n
4.用圓模將豆腐切成圓形，放入糖水中即成。
  G; Q5 x4 y) r; _; w5.39.217.77:8898

hippy_123

看來好易煮，謝謝。