材料 + T. \& z) U" b; m
大紫菜 1塊、鱈場蟹腳 40克、鱲魚肉 30克、大蝦 60克、蘆笋 1條、魷魚 50克、天婦羅粉適量
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; \8 i5 L( k# O8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天婦羅漿
4 Y8 l% i, p* A& l7 }, n公仔箱論壇天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、冰水 300毫升、蛋黃 1隻
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& D7 Q6 ]) q6 k4 ^' r4 d. h/ f公仔箱論壇做法
( d' [; ?2 X; D2 b8 g5.39.217.77:88981.蘆笋刨皮切尾；蟹腳、鱲魚肉分別切開一半；魷魚切絲備用。公仔箱論壇7 P, g1 u. w: e
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2.將蝦去腸切碎，再剁茸，撻至起膠，鋪平於紫菜上，再放上魷魚絲、蟹腳、鱲魚肉、蘆笋，並將之捲起。公仔箱論壇4 e* `+ e) {$ ^, N
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3.蛋黃加入冰水，下天婦羅粉、小麥粉拂勻拌成天婦羅漿備用。- G- a# c- T" \3 h+ i
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4.將卷物撲上天婦羅粉再沾上天婦羅漿，放入已燒熱至 180℃滾油中，以細火炸約 6分鐘至浮面撈起瀝油，切件後上碟。 5.39.217.77:88989 Z& S! T) k# g+ g5 k6 f% X+ X
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發表於 2010-9-9 03:52 PM
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