[中式食譜] 鮮茄鳳翼

咖啡愛奶茶

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雞翅膀10克，蕃茄120克，色拉油5大匙，蔥末1大匙。
$ f& ^, Q$ L% C: s5 k5.39.217.77:8898醃料：
0 R. V% @. o+ J( g8 R6 |公仔箱論壇a：醬油1大匙，胡椒粉半匙，酒半匙。
' \4 f( y, E1 o) |3 j公仔箱論壇b：蕃茄醬1大匙，醬油1大匙，鹽少許，糖半匙，水半匙，香油少許。
6 W9 V- ?0 T8 [3 c; ~4 ntvb now,tvbnow,bttvb做法：
. U" B/ n( v, l1、雞翅洗淨取中段，拭乾，以a料醃拌20分鐘。
& C- f9 m+ x: J) z3 F5.39.217.77:88982、把蔥末及3大匙油放入碗中，以強微波2分30秒爆香。5.39.217.77:8898! ?6 c6 O( z; I7 R+ n' V
3、烤鍋入2大匙油，以強微波5分鐘後，放入醃拌過的雞翅膀，先以強微波2分鐘後，取出翻面，然後再強微波2分鐘，取出烤鍋，加上爆香過的蕃茄丁及b料，覆蓋再以強微波4分鐘，即可。